東山の洋菓子屋「パティスリー１９０４ディズ ヌフ ソン キャトル」

目黒区東山界隈を散策中に見かけた洋菓子屋さんに行きました。

 

パティスリー1904（ディズ ヌフ ソン キャトル）
目黒区東山2-5-8

 

店のドアを開けると、チーズが焼かれた香りが漂っています。それだけで幸せな気分になります。

 

生洋菓子もあり、焼洋菓子もあり。

季節感あふれるケーキがショーケースに並んでいます。先日訪れた際にはハロウィン真っ盛りでした。

 

 

（左）モンブラン

栗の風味が生クリームにやや負けている感じがしますが、香料等の添加物を使ってない証左であろうと思われます。甘さ控えめでしつこさが無い点が気に入りました。

（右）かぼちゃのタルト
かぼちゃの風味と甘みが引き出されてサクサクのタルト生地と合っています。

 

 

濃厚チーズバー
濃厚でコクと甘さが豊かなチーズ部分が美味しいのは言うに及ばないのですが、少し塩味が効いたサクサクのクッキー生地がチーズの美味しさを引き立てます。口に入れた時にまず感じる塩味が、♪止められない止まらない〜状態に誘います。

 

 

レモンケーキ

モモヅマ〜が幼少の頃から好きだったというレモンケーキ。懐かしい味がしました。