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クリスマスにモモヅマ〜がプレゼントしてくれたシイタケ栽培キット「もりの しいたけ農園」（
http://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/12349577.html）ですが、毎朝霧吹きで水やりをして育てましたところ、すくすくと成長しました。というか、成長が著しく、年末年始も肌身離さず持ち運んで本当に良かったと思いました。
シイタケの成長の様子こちらは、育成を始めて3日後くらいの様子。シイタケの芽が大きく膨らんできたのがわかります。ポリエスタの鼻くらいの大きさに成長しました。
かなり混み合ってきたので少々間引きをして、スペースを確保してやりました。間引きした小さなシイタケだって捨てたりせずに、干しシイタケにすべく、網に乗せてしまいました。
いよいよ収穫へお正月を迎える頃には大きく成長し、こんなに収穫できました。傘の裏側はきれいなヒダヒダが形成されています。ヒダヒダができたら、すぐに収穫しないと胞子が栽培キットに飛んでしまうらしいです。多少小さくても、収穫しなければなりません。
収穫したシイタケを天日干しに収穫したシイタケは天日干し
 にしました。干しシイタケは高いですし、天日干しにすると栄養素が増えると聞きましたので、一石二鳥であります。傘の裏側を上にして干すといいようです。新聞紙にあてがっておくとかなり水分を吸うので、こう見えて、シイタケは水分含有率が高そうです。日中は外に出して天日干しにし、夜は室内に取り込みました。２日間でこのような状態になり、ほぼ完成です。触るとカラカラに乾いた感じで、干し芋とは異なり大成功のようです。念のためにもう一日くらい干して完成させる所存です。
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ガーデニング
すごいですね！！
しいたけって自宅で栽培できるんですか？？
感動しちゃいました。
ナイス☆
2015/1/5(月) 午後 6:43
> きらきらさん
本当は原木に種駒を打ちこんで毎日米のとぎ汁をかけて世話をして･･･というイメージがあったのですが、いろいろなキノコの栽培セットがホームセンターなどで売られているらしいのですよ！今回はモモヅマ〜がシイタケを買ってきたのです。シイタケの芽が出てきたので霧吹きで水をやって放置しておいたら、１日でスゴイことになりました。全部で５０個収穫。干しました。生より干したシイタケの方が高いですものね。
[ アシモモ〜 ]
2015/1/11(日) 午後 2:59