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まだ明るいうちに仕事が終わったので、帰りのバスを待つ間に「PAUL」に立ち寄り、スイーツを買い求めました。
ちょっとしたご褒美とでも言いましょうか。こんなので気が済むなら安いものです。
(左)タルト・オ・シトロン・・・こちらはモモヅマ〜の大好物なので、モモヅマ〜へのご褒美として。アシモモ〜の留守中に、弁当を作ったり、アイロンがけをしたり、家事をこなしていただきました。
(右)エクレール・ショコラ・・・こちらはアシモモ〜の好物です。表皮のチョコレートは甘みが強く、中のクリームは甘さが抑えめであります。この甘みのバランスが、口の中で程良い甘さとなって広がるのです。それゆえに、ケチって表皮だけ、あるいは、クリームだけという形でチマチマと食べると、本当の美味さが分かりにくくなります。
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甘味処





