神楽坂のにんにく料理「はじめのいっぽ」

ＴＴＤ君とＫＩＫ君とともに、にんにく料理に行きました。

都内でにんにく料理というと必ず名前が出てくる、神楽坂の「はじめのいっぽ」に集いました。ＫＩＫ君との新年会で訪問したお店です（https://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/14807740.html）。近況報告と、新年会に参加できなかったＴＴＤ君がにんにく料理へのリベンジを果たすという趣旨で集まった次第です。

チャージ料として一人４００円を徴収されるのですが、お通しとして出てくる１人２枚のガーリックトーストは魅力的であり、この価格は良心的であるとすら思われます。

トップバッターは、青森県産にんにく「福地ホワイト６片」の丸揚げです。ほくほくのにんにくをお好みのアレンジでいただきます。乱暴ではないニンニクの香りを楽しむことができます。

（左）は、旬の野菜のアーリオ・オーリオです。この日は、青森県車力産のごぼう、レンコン及び秋刀魚が用いられた、秋の味わいが楽しめる一品でした。

（右）は、ポルチーニ茸と３種きのこのガーリックオイル煮。要するにキノコのアヒージョです。これは家でも再現できそうなので、タコ焼き機を使ってやってみようと思います。

岩手県産の岩中豚肩ロースとにんにくの串焼きです。岩中豚は「いわちゅうぶた」と読みます。岩手中央を頭文字を取っており、岩手県産の最高級豚肉ブランドであります。なるほど、柔らかくて、滋味あふれる豚肉でありました。

海鮮ガーリックチャーハンは、安定感ある一品でした。にんにくがきっちりと存在しつつも、下品で乱暴な存在感を訴えるのではなくて、全体と調和した、他の食材の邪魔をせず、むしろ引き立てるような働きをしていると思われました。

さて、会合では、ＫＩＫ君が最近精力的に進めている婚活の実情について披露がありました。その業界ならではの実態を知ることができました。相手あっての話ですから、うまくいくことも、そうでないことも、いろいろとあると思いますが、一喜一憂することなく、焦ることなく、ＫＩＫ君らしい婚活を進めていただければと思いました。

ＴＴＤ君からは、野菜ジュースの思わぬ弊害について報告があり、一同驚かされました。身体に良いといわれているものでも、摂りすぎは良くないということなのでしょうか。

年末には忘年会という名目で姉妹店「はじめのいっぽ２」に行こうという計画になっていますので、時期が来たら日程調整をしたいと思います。