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※画像は銀座４丁目交差点
クラフトビールで乾杯しました。（左）は、ウィークエンド ジャーニー ホワイトエール。横浜市で作られているビールです。柑橘系の香りとかすかな酸味が印象的でした。 （右）は、カミカツ ペールエール。徳島県の上勝町で作られている、濁りがそそるビールです。コリアンダーが材料に使われているので、苦味の中にスパイスの香りの刺激があります。 ブッラータというのは「バターのような」という意味だそうで、バゲットの上にはモッツァレラチーズよりも濃厚なチーズが乗っています。
ハモン・イベリコは上質な生ハムでした。脂身の部分の味が実に美味いのです。
マグロのピッツェッタは、カリカリのピザ生地の上にマグロのカルパッチョ風が乗っていて、鮮やかな赤色が印象的な一品です。 アスパラガスのグリルは、緑色が瑞々しい一品でした。サワークリームがアクセントになっていました。
ロブスターリングイーネは、トマトの程よい酸味が全体を支配しており、その中で、程よく締まったロブスターの身と、香草のシャキシャキした食感が楽しい一品でした。 メインは、モモヅマ〜は魚料理、アシモモ〜は肉料理を選択しました。
（魚）スズキのソテー with ざくろ、根菜サラダ、ハイビスカスシロップ ： 根菜サラダは白ニンジンが中心で、物珍しさで目を奪われました。ニンジンが白いのです。スズキは焼き加減が素晴らしく、酸味のあるソースと淡白なスズキの白身が良くマッチしていました。 （肉）プライムフィレステーキ with マッシュルームケチャップ、ポルチーニシーズニング ： 肉に無駄な脂がなく、それでいて柔らかく、肉本来の味を楽しめました。
デザートはもちろん、リコッタパンケーキ。
モモヅマ〜の好物でありますから、billsにきてこれを食べずに帰るようなことは許されないのです。 そして、転職おめでとう！！
モモヅマ〜は、これまでの職場では将来の希望が持てないため、ずっと転職活動をしていました。その活動が実り、３月から新しい職場で仕事を始めたのです。通勤はこれまでよりも遠くなりますが、より実務的なやりがいのある仕事であります。今回は、転職記念ということで、billsで記念ディナーでした。
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食べ歩き
御栄転おめでとうございます🎉
心身共に御健康に働ける事は、何よりと存じます。頑張って、いや、頑張らずに幸せにお過ごしください(^_^)
[ じーおっぺ ]
2018/3/11(日) 午後 9:17
> じーおっぺさん
ありがとうございます。
できれば働かずに、毎日遊んで暮らせたらいいのですが。
[ アシモモ〜 ]
2018/3/12(月) 午前 7:13