ゼリー三昧①　～みかんゼリーを作って腹いっぱい食べる～ ( レシピ ) - アシモモ～のブログ

果実がたっぷり入っているゼリーは、アシモモ～の好物の一つです。果実たっぷりのゼリーで有名な「たらみ」は、中国にも進出する旨、先日の新聞で報じられていました。頼もしい限りです。

【参考】2018年12月07日 18:29　時事通信

　ダイドーグループホールディングス〈２５９０〉は７日、フルーツゼリーを生産する子会社のたらみ（長崎市）が、中国でたらみブランドのフルーツゼリーを製造販売する合弁会社を今月中旬に設立すると発表した。２０１９年３月に生産を開始する予定。

他方で、果実がたっぷりになればなるほど、お値段の方も高くなっていくものです。そこで、お値段を気にせずに、腹いっぱいゼリーを食べてみたいという野望を実現することとしました。自分で作るのです。

【材料】
〇オレンジジュース　　　750mｌ
〇みかん　　　　　　　　　4個
〇ゼラチン　　　　　　　　15g
〇砂糖　　　　　　　　　　適宜

みかんの皮をきれいにむいて、ゼリーを作る容器に整然と並べます。

オレンジジュースに砂糖を適量入れて、加熱します。程よく加熱されたならば、ゼラチン15gを入れてよく混ぜ、容器に注ぎます。ゼラチン5gで250mlのゼリーができるということでしたので、今回はオレンジジュース750ml、ゼラチン３本分としました。
（→結論から言うと、オレンジジュース500ml、ゼラチン２本で良かったかと思います。）

ひたひたになる程度で止めておけばよかったのに、欲張ってゼリー液をたくさん入れたので、せっかく整然と並べたミカンが浮いてきてしまいました。浮力を計算に入れてなかったのが失敗の原因です。
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