熊本のお土産

↓新宿の叙々苑にて。ちょっと加工し過ぎですね･･･。

熊本からS.A.Yさん一家が東京にいらっしゃいました。　

 

S.A.Y（だんな）さんの東京出張に合わせて一家で東京にいらしたのでした。S.A.Y（奥様）とモモヅマ〜は幼少のころからの親友でありまして、久しぶりの再会と相成りました。

 

S.A.Y（息子）も一緒でした。もう４歳になってワンパク盛りになってました。子供の成長は早いものですね！

 

 

 

S.A.Yさんからは、熊本のお土産をたくさんいただきました。本当にたくさんで、熊本の奥深さがこれだけでも分かるというものです。

 

この場を借りて御礼申し上げます。

大切にいただきます！

 

 

 

 

 

 

トップバッターは、これを食べなければ熊本を語るなかれ、からし蓮根です。

以前、からし蓮根の皮がだぶついていた云々と不満を書いた（http://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/7311136.html）ので、わざわざ美味しいからし蓮根の店（高見商店http://www.karasirenkon.com/）で調達してくださいました。

今回は皮がだぶついたりすることもありませんでした。穴に詰め込まれた辛子味噌がツンとするのに悶絶しながらいただきました。

ところで、からし蓮根に同封されていたしおりによりますと、「蓮根の穴が９つきちんとそろっているのを細川家の九曜の紋になぞらえた」とあります。数えてみると、本当に９つ穴があるのにビックリ。蓮根は産地によって穴が９つだったり８つだったりするようですが、こちらのはキチンと９つの穴で正統派です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お次は、山うにとうふです。こちらはからし蓮根ほどの知名度はないですが、アシモモ〜家のお気に入りの一品です。しおりによりますと、八百年ほど前に平家の落人によって生み出された技法を用いて豆腐を長期保存するために豆腐を味噌漬けにしたものでだそうです。五木屋本舗（http://www.itsukiyahonpo.co.jp/）

食べかたは、温かいご飯にのせて･･･というのは言うに及びませんが、しおりには「山うにきゅり」、「山うにパスタ」などが紹介されております。さっそくキュウリのお供にしてみました。これ、イイです。おすすめです。

 

熊本といえば、くまモンも欠かせないでしょう。もうすっかり全国区になって、くまモンを見かけない日はないと言っても過言ではありません。こちらは、くまモンのコースター。滑りにくい素材で出来ているので、何を載せての安心です。

 

 

 

その他にも、ご存知「ボンタンアメ」、八代産晩白柚使用のぷっちょ、熊本銘菓の大御所「武者がえし」もいただきました！晩白柚って読めますか？「ばんぺいゆ」。うちのバカＰＣは「ばんしろゆ」と打たないと変換しません。本当にたくさんいただきました。ありがとうございます！！