バレンタインデーにトッ○ス風のケーキ

２月１４日はバレンタインデーでしたから、モモヅマ〜が

トッ○ス風のチョコレートケーキ

を作ってくれました。

 

チョコレートを湯せんして溶かし、生クリームと和えたそうです。

 

温度管理に微妙なコツが必要だそうで、そんな困難を乗り越えて、誠に結構な出来栄えです。スポンジ部分はしっとり仕上がっており、クリーム部分に余計な砂糖を用いていないので、程よい甘さが上品さを醸し出しております。

 

 

とても美味しかったよ

 

甘い香りに誘われて、新入りのコロちゃんも巣から出てきました。