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モモヅマ〜がほとんど毎日作ってくれるお弁当
 。一度取り上げたらところ好評でした（http://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/9151284.html）ので、柳の下のドジョウを狙って２回目を。
たまに職場近くのコンビニのお弁当コーナーを覗きますが、揚げ物が多いこと、炭水化物系が多いこと、おかずの種類が少ないこと、といった点が気になります。モモヅマ〜のお弁当のおかげで健康的な食生活を送れているのです。
 ﾅﾑﾅﾑ カニカマ入り玉子焼き
ニンジンのきんぴら
野菜炒め
ネバネバ系のオクラを取り入れて健康的なお弁当。カニカマでお魚系もゲトしつつ、野菜炒めに入った少々のベーコンで肉類も摂取でき、バランスが取れています。ごはんに添えられた梅干しは、熊本のお母様のお手製。貴重品なのに１個丸ごと添えられています。 玉子焼き
ゆべし
ニンジンのきんぴら
クリームコロッケ
豚肉は茹でてあるので無駄な油が除かれています。ゆべしは熊本のお母様のお手製です。柚子の香りがたまりません。
【０１０】豆苗とコーンの炒め物
豚キムチ
玉子焼き
ニンジンのきんぴら
豆苗は生のまま食べても美味しいですが、炒めても美味しいです。かなり食物繊維が豊富と見えて、歯に挟まります。豚キムチで使用されているキムチは熊本のお母様のお手製です。キムチ作りに初めて挑戦して大成功だったキムチです。
玉子焼き
ゆべし
ニンジンのきんぴら
肉だんご
崎陽軒のシウマイ
蓮根は食べ応えがあります。否応なしに良く噛んで食べることになりますので、ダイエットにはもってこいです。
【０１２】タンドリーチキン
レンコンと挽肉の炒め物
玉子焼き
大根サラダ
タンドリーチキンは、香辛料のクミンの香りが食欲をそそります。
大根サラダは腹もちが良いのでお気に入りです。独身時代に自分で作ったお弁当にも多用しておりました。大根を刻むのが結構面倒なのですが。
フキとシイタケの佃煮
カニカマ入り玉子焼き
ニンニクの芽とコーンの炒め物
ジャーマンポテト
味噌豆腐は豆腐を味噌に漬け込んで水分が抜けたもので、佃煮とともに熊本のお母様が送ってくださったものです。ジャーマンポテトは玉ねぎ入りで健康にも配意しております。
チキン
カニカマ入り玉子焼き
ナスの味噌和え
アシモモ〜の好物の厚揚げが入りました。生姜醤油で味付けしてありますので、ごはんとの相性も抜群。ナスの味噌和えも好物。ごはんが進みます。
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毎日、毎日これだけの手の込んだお弁当を作るって？
大変なことでしょうね、奥様ご苦労様です！
それを毎日食べられる人は・・・幸せ者ですね〜！
[ うり坊 ]
2013/5/18(土) 午後 0:01