アシモモ〜のブログ

アムステルダム食べ歩き

オランダの繁華街を歩いていますと、ポテトの販売店がたくさん見られます。揚げたてのカリッとしたポテトはたまりませんよね。ポテトのおいしさは万国共通であります。アシモモ〜も大好きです。　　

 

かなうならば、揚げたてのポテトが継続して供給されるような、まるでわんこそばのような環境の下で、「もう見たくない」と思うほどポテトを食べてみたいものです。揚げてから時間が経過するとフニャフニャになりますので、揚げたてのポテトが継続して供給されることが大前提です。まあ、夢のような話ですが。

 

揚げ過ぎかなと思われるほどにカリッと揚げる店もあれば、ホクホクな感じに揚げる店もあり、たかがジャガイモとはいえ、店ごとに個性があるようでした。

 

価格の平均はスモールサイズで２．５ユーロで、ソースが０．５ユーロといったとこです。マヨネーズをかけるのが最もポピュラーでして、水道のように蛇口から出るようになっております。マヨの他には、ケチャップ、マスタード、タルタル、カレー、チリ等々、多数取り揃えている店もあります。

 

 

 

こちらは、クロケット(Kroket)屋さんです。クロケットは、日本でもおなじみのコロッケの元祖です。店内にはハンバーガーとともにクロケットが自動販売機で売られております。１．５〜２ユーロ程度の値段です。

 

 

 

 

 

 

 

 

注意していただきたいのは、この自販機はお釣りが出ません。店員に文句を言っても取り合ってくれません。よくよく見てみると、背後に両替機がさりげなく設置されており、ここで両替する必要があります。アシモモ〜は１ユーロも無駄に払ってしまいました（泣）。ちなみに、細長い形のものをクロケット、丸くて一口大のものをビタボーレン(Bitterballen)といいます。いずれも表面がカリッと揚がっており、ビールのおつまみに最適であります。

 

 

ビールといえば、そしてオランダと言えばハイネケンです。が、ハイネケンに負けず劣らず、アムステルという銘柄も幅を利かせております。こちらもハイネケンとは一味違うコクがあって美味しいです。ロシアのビールよりもアルコール臭くなくて美味しいと思いました。

 

ハイネケンの写真は飲むのに忙しくて撮影し忘れました･･･。いつものことです。

 

 

こちらは、ダム広場の近くにあるレストラン「De Roode Leeuw」です。バイエンコルフデパートの向かいにあり、オリジナルのオランダ料理が味わえます。大変な老舗だそうで、創立１００周年を迎えたそうです。１００年前の写真を見せてもらいましたが、向かいのバイエンコルフデパートもその当時からあったようです。

 

ここでもクロケットをいただきました。オランダでは揚げ物ばかり食べてしまいました。ホントは６つ入ってしましたが、３つの状態で撮影した理由はいつものとおり、食意地先行のためです･･･。

 

モモヅマ〜の誕生日 〜芸術ケーキ〜

５月１０日はモモヅマ〜の３Ｘ回目の誕生日でした。

おめでとう！！

 

アシモモ〜は誕生日のプレゼントは何がいいかずっと考えておりました。

 

「宝石？」なんて考えも頭をよぎりましたが、モスクワの店で売られているジュエリーはコテコテし過ぎていていて、シックリこないので止めました。

 

最後のチャンスなのでロシアにいる間にしかできないもの･･･

 

と考え、職場のターニャさんに、もはや芸術作品と言えるケーキを作ってもらうことにしました。ターニャさんの腕前は実証済みであります（http://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/3926031.html）

 

デザインなどは１か月以上前からターニャさんと相談を重ねてまいりました。モモヅマ〜が好きなリラックマを登場させようと思って、リラックマの画像を用意してターニャさんにリラックマを知ってもらいました。完成品はコチラ。

モチーフはパスタであります。上にはバジルが乗っており、周囲にはオリーブがあしらわれております。もちろん、お皿も作品の一部ですから食べられます。

 

そして、リラックマがパスタをすすっております。ブロガーのポンドちゃんはもちろんのこと、「チビちゃん」ことミニリラックマも一緒に記念撮影しました。左端のスーパーミニリラックマは、５月１０日と書かれたヒヨコを抱えておりまして、かつてノリチョフ＆エリチョヴァからいただいたものです。

 

 

 

 

表面は白いですが、中身はリッチチョコレートクリームと、薄手のスポンジで形成されており、ハイクオリティの味わいとなっております。こちらもアシモモ〜のリクエストでして、細部までこだわっております（自画自賛）。

 

 

 

 

ところでケーキ全体はずっしり２ｋｇもあります。このうちどれだけが砂糖で占められているのか･･･なんて考えるのは無粋ですので今日は止めようと思います。