バナナケーキ

先日、モモヅマ〜がバナナケーキを作ってくれました。

 

当地では、バナナが安く手に入るので、バナナケーキを作るにはもってこいの環境です。バナナがふんだんに用いられているので、しっとりした生地になっており、大変美味しゅうございます。アシモモ〜は、パサパサしたのが嫌いなので、このようなしっとりしたケーキを歓迎する次第です。

 

当初は、店の売り場で強力粉と薄力粉の区別がつかなくて途方にくれたり、ベーキングパウダーが手に入らなかったり、困難の連続でしたが、試行錯誤の末に、こんなにも完璧なバナナケーキができるようになりました。モモヅマ〜に拍手