平べったい桃

最近帰国した同僚が、日本は湿度が高いために空気に存在感があると便りをくれました。確かに当地は乾燥していて、洗濯物もすぐに乾きますし、排水設備がなくたって雨降り後の水たまりもすぐに消滅します。

 

それほど乾燥しているのに、当地でも日本と同様、これからの時期は食中毒に注意すべき季節なのだそうです。最近、食中毒予防を喚起する格言を教えてもらいました。

 

Cook it, boil it, peel it or leave it.　

 

「食品は自分で料理しなさい。あるいは茹でなさい。果物は皮付きを買ってきて自分で剥きなさい。（カットフルーツは危険だから）放っておきなさい」という意味なのだそうです。最後の「leave it」は、「forget it」とする場合もあるようです。まったくそのとおりだと思います。さらに、ちょっとでも怪しいと思ったら、捨てる勇気を持つことでしょうか。

 

この格言にしたがって、自分で剥いて食べるべく、スーパーで桃を買ってきました。

 

平べったい桃なのです。みかんのような形で、みかんを一回り大きくした程度の大きさです。なじみの桃よりもだいぶ小ぶりです。しかし、周囲の手触りは桃そのものです。

 

 

普通の形の桃もありますが、平べったい桃の方が美味しいと言われています。確かに、小さいくせに一人前な値段ですもの。１kgで２５０ルーブル程度でしょうか。

 

当地では、果物も野菜もkg単位で値段が表示されていて、欲しいだけ袋に入れて計量してもらうシステムです。

 

 

格言どおり、自分で皮を剥きました。桃５個分でこれだけ。いや、４．５個分か。０．５個分はすでに胃袋･･･。

 

半分に切って皮をつるんと剥いて、種をとりました。桃半分が、一口サイズです。

 

味は･･･、日本で食べる桃と同じです。同じだから、美味しいという評価が下るのです。

 

普通サイズの桃はと言えば･･･、甘みが薄くて味がボケているものが多いと思います。

 

嗚呼、皮が手で剥けて、果汁が滴る美味しい桃を、もう見たくないと思うほどたくさん一度に食べてみたい