玉川高島屋６階の新橋亭

最近、ニコタマこと、二子玉川が我が家の遊び場になっています。

 

川を渡れば神奈川県という、何といいますか、切迫感のようなものと、都会の雰囲気が混在しているのが魅力とでも申しましょうか。

 

お食事をするのなら店に困ることはないほどたくさんの飲食店がありますが、この日は中華料理にしました。

 

玉川　新橋亭
世田谷区玉川３−１７−１　玉川高島屋本館６階

「しんばしてい」ではなくて、「しんきょうてい」と読みます。

 

この日はちょっと背伸びして、コース料理にしてみました。

 

（左）４種冷菜の盛り合わせ・・・奥のピンク色は、色づけしたカブでした。

（右）ずわいガニとふかひれの上海煮込み･･･しっかりふかひれが入っていました。

 

 

（左）エビのマヨネーズソース･･･ソースはヨーグルトかと思わせる濃厚でフルーティーな味わい。絶品です。
（右）炉焼き北京ダック･･･写真を撮るまえにかじってしまった｡｡｡北京ダックは不在気味です。

 

 

（左）牛ロースと紋甲イカのＸＯ醤炒め･･･イカが、驚くほど柔らかい！どうしたらこのように調理できるのか。

（右）上海風やきそば･･･あっさり塩味が魅力的でした。

 

 

締めは手製杏仁豆腐。つるるんと、あっという間に食べてしまいました。これなら丼一杯でもいいのにな♪