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「末長いお付き合いができそうな予感」がしていた（http://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/8164619.html）坦坦麺のお店に、また行きました。
麺や 池尻
東京都世田谷区池尻3-21-29 真っ黒でグロテスクでもありますが、お味の方はさすがです。汁なしもいいけれど、普通の坦坦麺もイケます。シコシコの麺とツユがよく絡んで非常に好ましいです。
モモヅマ〜は、排骨麺（パイコーメン、塩味を選択、800円）にしました。こちらは、醤油味と塩味から選ぶことができます。
試食させてもらいましたが、お肉の揚げ具合といい、ツユの塩加減といい、申し分ありませんでした。カリっと感が残ったお肉は、なかなか家庭では出せない技術ではないかと思われました。
このほか、餃子も注文してみました。左が揚げ餃子（450円）、右が焼き餃子（400円）。
揚げ餃子はカリカリで美味しいのですが、特筆すべきは焼き餃子です。こちらのジューシーなことと言ったら！これは病みつきになります。次に行ったときにも、焼き餃子は注文すべきだと思っています。
末長いお付き合いができそうという予感は、確信に変わりました。
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