月見発酵ネバネバ系うどん ＆ ダイエット

モモヅマ〜が、素晴らしいうどんを作ってくれました。

 

うどんの上には、納豆、キムチ、オクラ、卵黄、胡麻が乗っかっております。シンプルですが、ネバネバ系の食べ物（納豆、オクラ）や、発酵系の食べ物（納豆、キムチ）が多用されており、健康に留意した一品と言えましょう。

 

特筆すべきは、うどんのゆで具合が実にいい！

シコシコとコシがあって、よ〜く噛んで食べました。

美味しかったよ！

 

 

実は、良く噛むダイエットをしております。

以前、親知らずを抜いた際に、抜いたのとは反対側の歯で細々と良く噛んで食べざるを得なかったことがあって、その時に非常に食が細くなって痩せたことがありました。それを取り入れてダイエットをするのです。巷間では「３０回噛む」のがいいというようなことが言われておりますが、３０回と言わずに５０回でも１００回でも噛んだらいいと思うのです。

 

そのためには、食べ物を口に入れるたびに、箸を一度置くのがよろしかろうと思います。そうすることで、きちんと噛むことを担保できるからです。

 

箸を置いたら自動的にロックがかかり、３分経つまで解除されないような、箸と箸置きのセットなんてものがあったらいいのに。