成城石井のチーズケーキ

ひょんなことから職場の最寄駅の駅ビルに成城石井があることを知りました。

２２時までやっているので、仕事が早く終わったときは立ち寄ることができます。

そうです、アシモモ〜の会社は拘束時間がやたらと長いので、成城石井に立ち寄れるということは、仕事が早く終わって幸せを噛みしめるということでもあるのです。

 

そんなわけで、成城石井に立ち寄れた日は、ちょっと奮発してスイーツを購入してみるのです。

その中からいくつか紹介することとします。

 

まずは基本編からで、プレミアムチーズケーキです。

こういう焼き色を付けるのってズルいですよ。見せられたら食べたくなるってものです。

 

焦がしチーズの風味が漂い、ホロホロの生地は乾燥しすぎず、適度にしっとりしており、絶妙です。

また、練り込まれたレーズンやアーモンドスライスが心地いい食感を体現しておりますし、ややジャリジャリ感が残った生地は、福砂屋のカステラを連想させます。

 

 

次は応用編で、有機苺とブルーベリーのプレミアムケーキです。

こんなにイチゴの佃煮みたいのが乗っていると食べてみたくなるのが人情ってものです。

 

プレミアムチーズケーキにイチゴとブルーベリーのジャムが乗った感じ。

イチゴが丸ごと姿煮状態になったジャムは食べ応えがあり、チーズの風味とフルーツの甘酸っぱさが程良い調和を出しています。アシモモ〜は気に入りましたが、他のブログを検索すると必ずしも評判がいいわけではないみたいです。いずれにしても、美味しくいただきました。