福岡方面へ出張

仕事の関係で福岡方面へ出張しました。

 

日中はきっちり仕事をこなし、夜は博多で美味しいものを堪能しました

イカの活き造りは、甘みがあって適度にコリコリとした食感がたまりませんでした。時期によっていろいろな種類のイカが活き造りとして登場するそうです。ゲソの部分などに刺激を与えると表面の色が変わるのが神秘的でした。活き造りの後は、ゲソや耳の部分を塩焼きにしてもらいました。

 

 

（左）アジの唐揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　（右）モツ鍋

 

 

中洲付近で一蘭の本社ビルを発見！

（左）下から見上げた図。ビルの上まで丸ごと一蘭の提灯が灯っています。

（右）１階部分は飲み屋、２階がラーメン店になっています。１階でもラーメンは注文できますが、２階で作ったのを運ぶ間に麺が伸びてしまうといいます。

 

 

そうであるならば、２階でしっかりと本店のラーメンを食べておかねばなりません。例えば渋谷などでも一蘭のラーメンを食べることはできます（http://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/8908278.html）が、やはり本場博多の地で、しかも本店ビルで食べるのは格別でありましょう。