マダムシンコのバウムブリュレ

毎年４月1日はちょっとした記念日でありまして、モモヅマ〜が池袋に所用があって出かけたついでに、記念日お祝い用スイーツを調達してきました。何やらド派手な箱です。 

 

 

マダムシンコのバウムブリュレ

http://tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27008967/

大阪方面が拠点のようですが、東京でフェアをやっていたようです。

 

 

箱の側面がヒョウ柄で、ショッキングピンクの上部をはじめ、至る所に「MADAME SHINKO」と印字されています。派手な女性社長で有名らしいです。箱の中は、バウムクーヘンにタレがたくさんかかった感じです。

 

 

このタレの部分、福砂屋のカステラの底部がジャリジャリしているのと似ています。シロップをかけて焼いて、ジャリジャリにしたような感じです。甘〜いですが、美味しいです。ジャリ感がクセになります。上から３分の１程度シロップが浸みこんでいます。

ジャリジャリ感を楽しみながら、４月１日をお祝いすることができました。