ベランダ菜園の春

ベランダの菜園は春爛漫です。ちょっと顔を出していたミョウガの芽（ http://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/12769039.html）は、少しの間にこんなに大きくなりました。ミョウガは虫が付かないから大変素晴らしいと思います。

 

 

レモンバームは、背丈の高い部分は枯れてしまいましたが、根元の小さな葉は無事に越冬し、成長してきました。このまま放置すると、葉が混んでしまって、害虫もはびこるので、脇芽が成長するのに期待しつつ、先端部分を収穫してしまいました。実際に、小さなイモ虫も確認されており、今年も虫との闘いになりそうです。

 

 

収穫したレモンバームの葉は、虫が付いてないかよく確認しつつ洗い、紅茶に入れてハーブのフレーバーを楽しみました。残った葉は、乾燥させて後日楽しむことにしました。自家製ドレッシングなどにしてもよろしいようです。