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飽きもせず、先日(http://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/12944806.html)に引き続き、また行ってしまいました。
「ことこと煮込んだカレーをふんわり卵で包みました」というキャッチフレーズでした。
カレーは普通かな?という感じでしたが、卵が本当にふんわりしていて心地いくらいでした。どうしたらこんなにふんわり作ることができるのでしょうか。
「自家製南蛮タレとタルタルは好相性」というだけあって、南蛮タレの酸味とタルタルがよく合っていました。鶏ムネ肉を使っていますが、パサつくことなく、実に柔らかく、美味しかったです。
自画自賛ではありますが、メニューに掲載されている写真よりも美味しそうに撮れていると思います。実際、メニューの写真よりも実物の方が美味しそうに見えるという、あまりないパターンの展開でした。メニューの写真よりも貧弱なものが出てくることの方が、この世の中では多いのですけれど。
ということで、今回も大満足の、「ファーストバード」こと「一番どり」のランチでした。 |
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2015年06月25日
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