サルバトーレクオモ やっぱり店で食べるのが美味い！

我らが遊び場、豊洲のビバホームに行きました（「ビバ」で掛けているわけではありません）。猫ズのお食事などを購入した後、遅い時間になり空腹感も最高潮でしたので、美味いピッツアを食べようということになりました。

 

PIZZA SALVATORE CUOMO 豊洲 
江東区豊洲3-3-9 豊洲センタービルアネックス 1F

 

 

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【前菜】

○紅茶鴨のスモーク　ゴルゴンゾーラソース　500円

紅茶鴨というのは、飼料に紅茶粉末を入れて飼育し、処理工程にも紅茶エキスを使い、衛生的に処理した合鴨だそうです。ルッコラのくせのある風味とよくマッチして、上品な一品でした。ガラスのお皿もステキで、合鴨肉の色合いを引き立てているように思われました。

 

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【メイン】

○バジルとソーセージのスパゲッティ　1,230円
○マルゲリータ　Ｍサイズ　1,900円
マルゲリータのイタリアンカラーが食欲をそそります。日本の国旗も、日の丸弁当と称して食欲をそそるのと同じかなと。

 

 

モチモチのパスタはバジルソースとよく絡み合っていて、濃厚そのものでした。バジルの香りを十分に楽しむことできるように作られている。マルゲリータは、薄めのピザ生地が具材を引き立てながらも、十分な存在感を発揮しています。ここのピッツアは生地が美味い。宅配でも美味いですが、やはり運搬中に湯気でやられてしまうきらいがあります。店頭なら焼きたてで、湿気を帯びてしまう前の一瞬の美味しところを楽しめます。