魅力的なビール各種

うちの近所のスーパーで、いつもは安い発泡酒を買っています。それはそれで美味しくて満足しているのですが、ビール売り場にはいろいろなビールが売られており、それぞれ魅力的です。徹夜が何日も続く激務の後でもありますので、自分への多少のご褒美ということで、魅力的なビール各種を味わってみることにしました。

 

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オリオン生ビール

沖縄の有名なビールが東京でも手に入る嬉しさよ。苦みが後を引かず、爽やかな苦さです。味はしっかりしつつも軽い飲み口で、ガブガブ飲める感じがします。人によっては「薄い」という表現をするようですが、「薄い」のではないと思います。軽い飲み口なので、料理の味を邪魔しない。繊細なお料理にも合うと思います。例えば、とても暑い夏に、水の代わりにガブガブ飲むのに適しているのではないか。そう思ってネットで検索してみたら、まさにそのように飲まれている様子なのに驚きました（汗）。まさに、亜熱帯の気候が生み出したビールなのではないでしょうか。

 

 

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銀河高原ビール

少々濁った色合いが「飲んでやろう」という意欲を掻き立てます。フルーティーな味わいで、コクがあって、酵母の香りが豊かです。苦味は控え目で、複雑なスパイスの香りがします。クローブの香りが強いように思われました。これはサッパリしたお料理に合うような気がしました。

 

 

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赤蔵
世嬉の一酒造のビールです。綺麗な琥珀色のビールで、黒ビールに近い風味ですが、黒ビールほど重くはありません。味わったことがない後味。酸味と言いましょうか、スッキリしつつも、独特の世界観を感じました。

 

 

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ヱビス華みやび

酵母を強く意識させる風味が突き上げてきます。華やかで円熟味を感じるフルーツの香りが素晴らしい。繊細なお料理にも合うと思われます。

 

 

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ザ・プレミアムモルツ黒

魅惑の黒色が「飲み心」をそそります。豊かなコクとうまみが際立ち、モスクワで食べた黒パンのような旨味が印象的です。他方で、ありがちな重みはなくしつこくないので、お料理にもよく合うと思います。