ギョウザの具が余ったので

ギョウザを作ったところ（http://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/14874786.html）、具材が余ったので再利用して何か作ることにしました。具材をこんなに余らせるのは計画性のなさゆえですが、余らせて何か新たなお料理にリメイクするのも腕の見せ所と言えましょう。

 

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そのまま焼いてしまっても十分美味しそうでしたが、薄力粉を水に溶いて具材で延ばして、お好み焼き風にアレンジしてみました。

 

 

イメージはお好み焼き風でしたが、実際作ってみたらチヂミになってしまいました。焼き上がりはパリッとしていて、実にうまかったです。冷めてしまうと、途端にふにゃふにゃになって、美味しくありませんでした。まだまだ精進が必要なようです。