2018年05月10日の記事一覧 - 詳細表示

有楽町・銀座方面に行った際には、何か甘いものも欲しくなるのが人情というものです。

所用をこなしつつ、有楽町のコージーコーナーで小休憩することになりました。モモヅマ～が注文した苺パフェは、イチゴを贅沢に5.5個も使っています。「.5」って何だろう、どうせなら「6」にしてしまえばいいのにと思いますが、とにかくふんだんにイチゴが使われています。上層部はイチゴとストロベリーアイスと生クリームのハーモニー、下層部は透明のジュレ（画像では空間のように見えますが）やジャム等、水分が多い系統で勝負しているように見受けられます。

コージープリンセスは、生クリームといちご好きにはたまらない一品です。アシモモ～は基本的にパサパサした洋菓子が嫌いなので、このようにクリームがふんだんに使われているケーキが好きなのです（だから太るのですが）。

銀座方面に歩を進めていくと、モモヅマ～が銀座三越の裏の「俺のBakery & Cafe」に突進していきました。目当ては生食パンでした。しかし、整理券を持ってないと買えず、次の焼き上がりまで時間がかかるとのことだったので、「小倉と有塩バターのサンドイッチ」を購入して帰りました。

贅沢にあんこが盛られていて、バターとの相性が素晴らしい。バターが少々足りないのでは？と思わせますが、あんことバターの量がちょうどよい具合になっていると思われました。この組み合わせは鉄板ではありますが、木村屋の「あんバター」と要するに同じ組み合わせであります。それぞれパンの生地に個性があって色々あってみんな良い、という相田みつを氏のような心境に至りました。