実はＪＲ九州が経営している有楽町の和食店 うまや

所用があって有楽町のイトシア付近に出向いた際、お食事の時間になったので、イトシアの地下の和食の店に入りました。

有楽町うまやの楽屋
千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアB1F
https://www.jrfs.co.jp/umaya/restaurant2s/yurakucho

東京にありながら、ＪＲ九州フードサービス株式会社が経営するお店。有名歌舞伎俳優にプロデュースを依頼するなど、野心的な店であります。「十穀米や麦飯、ブランド豚や牛タン、ざる豆腐やとろろなどヘルシーで豊富な定食メニューで女性、健康志向の男性リピーターが店を訪れます」とのことです（ウェブサイトより）。

（左）もち豚の炙り焼きとろろ定食は、豚肉が美味しいのは言うまでもなく、とろろが付くのが嬉しいところです。

（右）厚切りトンテキ定食は、塩麴に漬け込んだ柔らかでボリュームたっぷりの一品でした。

お昼時は、サービスで生卵が付くのがとても嬉しいです。中国人観光客と思われる客が、生卵をどう食すのか分からず、周囲の日本人がするのをためらいながら真似ているのが微笑ましかったです。卵を生食するのにショックを受けていたようです。思い返してみると、ロシアにいたときには鶏卵の生食などは在り得ず、玉子かけご飯に飢えていました。我慢できずに玉子かけご飯にチャレンジし、腹痛を訴えた同僚もいたほどでした。