アシモモ〜のブログ

ポンドの独り言 〜美味い物で憂さ晴らし〜

ポンドツーリスト社長のポンドです。熊本県庁のルフィ像を見に行った（https://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/16051955.html）以来、出番がないままに１カ月以上が経過しましたので、たまには姿を晒したいと思います。

〇熊本産の特上干し柿をいただく

アシモモ〜は熊本でも干し物ライフを送っているようですが、アタシも干したものが好きです。特に干し柿などは大の好物であります。昨秋、アシモモ〜が干し柿を作りを検討したようですが、干し柿用の渋柿が手に入らなかったので断念したと聞いております。

そんな折、アシモモ〜が干し柿をいただいてきました。熊本市北区植木あたりで生産された、正真正銘の熊本産の干し柿です。完全に完走させたカチカチの干し柿ではなくて、内部がねっとりしている半生タイプでした。ハードに乾燥させたものも美味しいですが、半生タイプも好きです。いただいた干し柿は、糖度が著しく高く、美味しかったです。例えば、辛口の日本酒や辛口の赤ワインなどに合うのではないかと思いました。

〇関東地方に思いを馳せて

カルビーの「じゃがりこ」の地域の味シリーズで「関東のりだし味」というのを発見しました。

アタシは今、社長自ら九州に乗り込んで熊本支店の運営に従事しているわけですが、ポンドツーリスト本店を置いている関東地方に思いながら、じゃがりこをかじりました。

「関東のりだし味」などと名乗っていますが、海苔の風味こそ感じられるものの、妙に甘ったるくて、海苔出汁というよりもむしろ、卵ごはんのような味がしました。それはそれで美味しいくいただきましたが、ネーミングと味が合致してないのではないかと思いました。

かぼすで作った柚餅子が完成、大成功でした

昨年の秋に、熊本のお母様からいただいた上等なカボスで柚餅子を作りました。

【参考】試行錯誤しながらカボス柚餅子を仕込んだ
https://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/15987215.html

キッチンペーパーで包んで軒下にぶら下げて、ずっと乾燥させてきました。１月は降水量が少なく空気が乾燥していたので、柚餅子の乾燥が特に進んだモノと思われます。２月に入り、カチカチに硬くなったので、そろそろ完成ということで、キッチンペーパーから出してみました。

仕込みのときの画像と比べると、色が濃くなって、より小さく縮み上がり、ミイラのようです。小さくなってしまったのが、ポンドとの対比でも分かります。

半分に切ってみると、落花生の粒が粗いザクザクした感じが出ていると思われます。味は、カボスの風味が凝縮された形で全体に行き渡っていて、具材全体に染みています。落花生の欠片でさえ、強烈な柑橘系の香りを放っています。これは実に美味い！

例えば、湯豆腐に添えたりすれば湯豆腐が極上のお料理に化けますし、そのまま食べたら鼻腔を突き上げる柑橘系の香りにうっとりとし、お酒が大いに進むことになります。これは大成功だったと思われます。

悲しいことは、一つの柚餅子がたいへん小さいことです。大切に味わいながら食べることにしたいと思います。

キャンディクラッシュが３０面進んで４３７０面までクリアー

〇４３７０面まで進んだ

キャンディクラッシュは、２月１３日（水）に、また３０面更新されました。

更新内容は相変わらず新味のないもので、いたずらに形状を複雑にする、又は、仕切りが入れる、といったものでした。この「仕切り」が入ると、とたんにゲームがつまらなくなると思います。

出張などもあったので、数日かけてコツコツとプレイし、４３７０面まで進みました。

〇順位争いの行方

今週も単独１位をキープしました。Teme氏は相変わらずヒタヒタと迫ってきています。いつまでこのペースが続くのかが注目されます。

「じーおっぺ」様と熊本ナイトライフを楽しむ

〇熊本市内のイベントに参加

２月上旬のある日の夜、当ブログ常連様の「じーおっぺ」様とともに、熊本市内で開催された某イベントに参加しました。イベントはそれなりに盛り上がり、大盛況のうちに終了しました。イベントは、アシモモ〜が無理を言ってお誘いしたものです。「じーおっぺ」様におかれては、新幹線まで使って開始時間に間に合うように熊本までおいでいただき、ありがとうございました。

〇むしろこちらが主目的？

終了後は、そのまま散会となるわけがなく、もちろん宴会という流れになります。地元事情にお詳しい「じーおっぺ」様のおすすめのお店に連れて行っていただきました。

お刺身盛り合わせは、新鮮なお魚で構成されていましたが、特筆すべきはこちら。ヒラメやタイのキモを裏ごしして醤油に漬けたものです。これは、このまま食べても滋味深くて大変美味しく、酒のお供にも最高なのですが、お刺身に添えていただくと、お刺身を味を引き立てる役割を果たします。この種のものをこよなく愛するモモヅマ〜に是非食べさせたいと思いました。

馬刺しも品ぞろえが豊富でした。その中から、「馬にぎり」です。馬刺しをお寿司でいただきます。飲み会では馬刺しをいただく機会はありますが、お寿司になって出てきたのは初めてです。タレを刷毛で塗っていただきました。お寿司にしても実に美味いものです。

〇お土産の交換

じーおっぺ様から、宮崎県日南市の戸村本店の焼肉のたれとドレッシング（甘口）をいただきました。九州の外ではめったにお目にかかれないけれど、九州、特に宮崎ではスタンダードな焼肉のたれとドレッシングです。

焼肉のタレといったら「エバラ焼肉のタレ」が想起されますが、宮崎県ではエバラは好まれず、戸村のタレなのだそうです。

最近は、刻んだキャベツにラップをかけてレンジで３分加熱して、蒸しキャベツをよく食べています。蒸しキャベツにはこのドレッシングがよく合います。玉ねぎベースで、焦がしニンニクの風味が効いており、食が進みます。また、焼肉のたれも同様にニンニクが効いていて、味噌や各種スパイスの香りが混ざり合って、非常に濃い風味です。悪い肉もこのタレがあれば極上の焼肉に化けますし、よい肉なら肉のうまみを引き出す役に回ります。この焼肉のたれがあれば、ごはん１合だって余裕でいけるものと思われます。

九州の特産品をいただき、また一つ九州通になりました。ありがとうございました。こちらで用意したお土産ったら、変な柄の粗品みたいなタオルで大変失礼いたしました（汗）。

あぶない湯たんぽ

熊本の冬の寒さは厳しく、部屋では暖房が欠かせません。40歳を過ぎてから、手足の末端が冷えるようになり、冷え性の人の辛さを身をもって知ることになりました。寝るときの冷え対策も欠かせません。寝ている間に足先が冷えてしまうので、布団の中に湯たんぽを入れて暖を取るのが常態化しています。

〇湯たんぽのふたにひび割れが！

ここで重宝していたのが、ダイソーで買った湯たんぽです。100円均一のお店ではありますが、この湯たんぽは200円商品でした。200円でも420mlというサイズがお手軽で、布団の中に入れておけば朝まで暖かく過ごすことができ、大変重宝していました。

ところが、今年に入ってからこの商品が回収されていることがわかりました。

https://www.daiso-sangyo.co.jp/application/files/7915/4693/9717/7401b17809d3dde7e8c16805bc34194f.pdf

「商品不具合により、水漏れし、怪我をする恐れがございますので、直ちに使用を 中止くださいますようお願い申しあげます」と書かれています。

サイトにこのような告知文が掲載されているのに気づいたのは、湯たんぽのふたに亀裂が入ったからです。
熱湯を注ごうとして蓋に亀裂が入り、お湯が漏れることに気づいたのです。最初はお湯を入れすぎたからかと思って、仕方なく湯たんぽを捨てようと思いましたが、ＳＧマークもついているのに蓋に亀裂が入るなんてあり得ないだろうと思いなおして、ウェブサイトを調べたところ、この告知文に行き着きました。

〇残念なお店の対応

近所のダイソーの店舗に持ち込んだところ、アルバイト店員は150円商品と間違え、消費税込みの162円を返金してきました。200円商品ではないかと指摘しましたが、店員は150円商品だと主張します。納得いかなかったので、上記の回収のお知らせをスマホ画面に出して店員に見せて、216円の返金に応じてもらいました。店先には同じペーパーが掲示されているのに、ずいぶんな対応だと思いました。

また、店員には蓋に亀裂が入っていることも伝えました。火傷をする、又は、布団が水浸しになる可能性があったわけですが、その点に対する言及は一切なく、完全にスルーされました。店員教育が行き届いていないと感じられました。店員教育というよりも、日常生活を営む上ので通常の反応の範疇の問題かもしれませんが。少々挙動不審なところもある店員さんだったので、それ以上は何も言わずに店を後にしました。

客の身体に危害が加わるおそれがあったわけですが、単に返金するだけの対応なのでしょうか。平素からダイソーにはお世話になっていますが、こういった点が「安かろう悪かろう」と言われる所以なのかとも思いました。