鹿児島マラソンのついでに美味しいもの！

マラソン大会に出場した鹿児島では、美味しい物をたくさんいただきました。精をつける、スタミナが必要、といった理由付けの下で正当化が行われ、あれやこれやといただきました。鹿児島は美味しい物がたくさんある土地柄ということです。

〇（鹿児島と関係ないが）マラソンの父にあやかる

鹿児島へは寄り道をしながら九州道で向かいました。途中で立ち寄った宮原SAで昼食タイムとなり、アシモモ〜は「持久力の源　力もち太平燕」をいただきました。

・金栗四三さんもたべたかった！？
・金メダル級メニュー

などと書かれると、マラソンを走る前の身としては食べないわけにはいきません。金栗さんの好物だった餅が入り、豆乳仕立てで、たっぷりの野菜、牛すじ、南関揚げが入っていました。SAのフードコートとは思えない充実ぶりでした。

〇鹿児島に行ったら絶対に「白熊」

マラソンの受付を済ませてから向かったのが天文館「むじゃき」。もちろん、白熊を食べるために行きました。嗚呼、店頭の絵を見ただけで心がときめきます。
店先には白熊のはく製と白熊像がお出迎え。「やっと逢えたね」と書いてあるのにジーンと来ました。

店内では白熊が予約席の見張りをしていました。なかなか上手い演出をするものです。ビル丸ごとが「むじゃき」ですが、地下は鉄板焼き、１階は喫茶、２階は洋食、４階は居酒屋と専門が分かれています。いずれの階でも白熊はいただけるようですが、１階の喫茶が一番種類が豊富なようです。
マラソンの前日でしたし、隣席の男性２人がレギュラーサイズは無理と言いながら食べていた影響を受けたこともあり、我がチームは全員が小さいサイズを注文しました。一番手前から時計回りに、ストロベリー白熊、ヨーグルト白熊、コーヒー白熊、銀時です。

翌日、フルマラソンを走り切った充実感と解放感を抱えながら再び「むじゃき」へ行きました（「じーおっぺ」様、退避されて正解だったと存じます） お目当てのラーメン屋の開店まで時間をつぶす必要があり、「また行こうか」と冗談で言ったのが発端でした。何しろ、フルマラソン後なので「何でもアリ」状態で、「今日はレギュラーサイズにしちゃおうかな」の一言で、全員の闘争心に火が付き、全員がレギュラーサイズをいただくことになりました。

（左）これが純正な白熊。３つのレーズンが目と口を、チェリーが鼻を表現しています。季節柄か、スイカは入っていませんでした。キンカンが美味しかったです。（右）はプリン白熊、ソフト白熊です。

〇前夜祭は人気居酒屋で

天文館から少々離れたところにある超人気の居酒屋でマラソンの前夜祭を実施しました。

大安（だいやす）
鹿児島市山之口町９-１ 野添ビル１F

同僚メンバーの中にこの界隈について詳しい方がおり、地鶏炭火焼きと鳥皮サラダは必須ということでした。地鶏はコリコリと食べ応えがあり、炭火の香りと相まって、鶏のうまさを気づかせてくれます。鳥皮サラダはカリカリに焼いた皮が良い働きをしていました。
途中から「じーおっぺ」様の参加をいただき、前夜祭を盛り上げていただきました（ありがとうございました！）。焼酎ボトルを空けてしまったのはやりすぎだったと反省しております。

〇〆は老舗ラーメン屋さんで

大安を後にして、〆はこの店しかなかろうと主張する同僚に引率してもらって行ったのがこちら。

のり一ラーメン（のりいちらーめん）
鹿児島市山之口町9-3

澄んだスープは優しい口当たりで、鶏ガラが主体でありながらも、トンコツも使われているようです。それでいて、塩ベースのあっさり味ですから、飲んだ後の〆としては最高ですし、日中にシラフのときに食しても良いと思います。具材はチャーシュー、モヤシ、ネギと大変シンプルであり、揚げネギが風味を添えています。

〇うまい鹿児島ラーメン

同僚によると、鹿児島ラーメンというジャンルにおいては美味い店が本当に少なくて残念であるが、ここだけは美味いので、鹿児島に来た記念に是非食べてほしいということで行きました。八代出身の方なのに、鹿児島の事情に詳しいようです。平仮名５文字の有名な鹿児島ラーメンの店もありますが、同僚氏によれば「論外」ということでした。

らーめん小金太（こきんた）
鹿児島市樋之口町11-5

【コラム】

鹿児島ラーメンは全体としては特徴がないとも言われていますが、敢えて特徴を列挙すると以下のとおりです。

・豚骨をベースの半濁スープにストレート麺が基本

・麺は柔らかく仕上げられ、野菜等の具材が多く使われる

・久留米ラーメンから発展した系譜ではないとされる

・大根の酢漬け又はたくあんが出てくるのが一般的

鹿児島ラーメンが全体として一致した特徴がないのは、独立志向が強く、他人の真似をしない県民性が影響しているとの指摘もあるようです。

フルマラソン後の足の痛みを感じながら大根の酢漬けを食べて待つこと数分。チャーシューラーメンがやってきました。
前日夜の〆の一杯をいただいた「のり一」は鶏ガラが前面に出ていましたが、小金太は豚骨が強めに出ているスープです。他方で、ギトギトな感じではなく、鶏ガラのうまみも十分に感じられます。さすが、養豚王国であることから、チャーシューは脂の部分を含めて旨味があり、ラーメンとよくマッチしていました。

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食い倒れに近い２日間を鹿児島で過ごし、マラソン大会の完走とともに、満足感に包まれて熊本に戻りました。