【ポンドツーリスト】 美味いもの 〜つけ麺、ニンニク料理〜

ポンドです

今年の大型連休は東京に戻り、東京本店のテコ入れを行いました。その一環でグルメツアーを企画し、美味しいものを食べました。今回はその記録。

〇都内でニンニク料理といったらココ

平日は人に会ったりすることもあるので、ニンニク料理は控えています。その反動で、翌日に特段の予定がないときにはニンニクたっぷりの料理を食べたくなるのです。

大型連休中は反動が平素よりも拡大したので、ニンニク料理のお店に行きました。都内でニンニク料理といえば、この店は筆頭格でしょう。

はじめのいっぽ２（セカンド）
 新宿区神楽坂3-6 金井ビル B1F
http://www.hajimenoippo.co.jp/pages/kagurazaka.html

【参考】平成30年（2018年）の新年会はここで実施
https://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/15560924.html

ガーリックトーストはお通しみたいな形で出てきますが、これは絶品ですから、追加注文して食べたくなります。ガーリックバターを惜しまず塗ってある点が極めて秀逸です。
そして、ニンニクの丸揚げも必須です。皮をむくと、ホクホクの粒ぞろいのニンニクが待っています。新メニューは、レンコンチップにガーリックチーズをぬって食べるもの。

オーストラリア産ラム肉の串焼きは、臭みがない良質なお肉で、お肉本来の味わいを感じながらいただくことができます。アシモモ〜らは、ロシアで食べたラム肉の串焼きは臭みは強烈でちょっと無理だったという思い出話に花が咲いていました。
イイダコのパスタは、もちろんニンニクが効いているのですが、イイダコが程よくボイルされており、美味しさに華を添えています。

〇「舎鈴」のつけ麺はうまい

近所に新しくつけ麺の店ができていたので、早速行ってみました。
「舎鈴」と書いて「しゃりん」と読むようです。毎日食べられるつけめんを目指したということで、
〇小麦の風味を生かした中太の特注麺
〇魚介出汁を軸に、豚・鶏の動物スープの旨味を重ねたあっさり系Ｗスープ
〇パンチがありつつも、魚介の風味が効いていて飽きがこない
という特徴を有しているとのことです。

店舗は都内各所にあり、大きなターミナル駅の周辺には必ずありますから、どこに行っても食べたくなったら店に駆け込むことができます。千葉、埼玉、神奈川にも出店しています。
麺は、確かに小麦の風味が生きています。噛むほどに甘味が感じられて好感が持てます。スープは魚介の風味が効き、割とあっさり目。適度にとろみがついていますから、麺とよく絡んで大変美味。

これは、美味いつけ麺に出会ったものです。何を食べても美味しいというアシモモ〜も、つけ麺の味には極めて厳しいモモヅマ〜も、絶賛する味でした。

スープが入った魔法瓶がテーブルに置かれているので、魚介出汁のスープ割ができ、スープの最後の一滴まで味わい尽くすことができます。