2019年06月の記事一覧 - 詳細表示

こんにちは、「ぽんモン」こと、ポンドです！

熊本ラーメンを食べるシリーズの第５弾。久々の更新です。たまには熊本ラーメンを食べないと、身体の調子が悪くなりますね。

【参考】過去の行脚シリーズ

熊本ラーメン行脚①「黒亭」　　　　　https://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/15925834.html
熊本ラーメン行脚②「龍の家」　　　　https://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/15944115.html

熊本ラーメン行脚③「拉麺劉」　　　　https://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/15945839.html

熊本ラーメン行脚④「味千ラーメン」　https://blogs.yahoo.co.jp/anmako1976/16006837.html

ちょっとしたものを買うとき、家の近所では手に入らないことがあると市街地まで行くことになります。最近はネット通販も便利ではありますが、確実性や緊急性を考慮すると街まで行った方が良いこともあるのです。

この日は欲しかったものがあっさりと手に入ったので、ちょっと足を延ばして熊本駅まで行きました。最近、周辺の工事が終わって、すっかりきれいになりました。

駅ビルには「肥後よかモン市場」があり、熊本のほとんどのお土産が手に入ります。空港の売店よりも充実しているという印象です。ここに今回の目的地である熊本ラーメンの名店が軒を並べています。

ラーメン天外天熊本駅店
熊本市西区春日3-15-30 肥後よかモン市場
https://www.facebook.com/tengaiten.station/

本店は下通の鶴屋デパートの裏にありますが、夜しか営業してないのでなかなか訪問する機会がなく現在に至っていました。一度、夜に訪問を企てたことがあるのですが、その時は臨時休業でした。熊本駅の天外天は午前11時から営業しているので、何かの用事で熊本駅に行った際に気軽に立ち寄れるのが嬉しいです。

さて、メニューはこちら。シンプルなメニューの体系になっているのが非常に良いと思います。ラーメンか辛口ラーメンかを決めて、トッピングを決め、サイドメニューを検討すればいいのですから。考えがスッとまとまります。

アシモモ～曰く、あれこれ迷って決定する労力が少ないのが嬉しい、とのこと。平日はブラック会社であれやこれやと迷んだ上で決定・決断を重ねていく必要がありますから、休日くらい「何かを決定することのストレス」から解放されたいらしいです。

最初なので、ラーメンを注文しました。ラーメンの上にニンニクのチップがかかっているのが魅力的です。見た目はこってりしているように見えますが、スープは割とあっさりしていて、しつこくない点は好感が持てます。チャーシューはトロトロで絶品です。豚肉の旨味が凝縮されているので、適度に自己主張しながら、ラーメンの味を引き立て、麺の小麦粉の甘みまで感じられるという出来栄えです。とにかく、細かく砕いたニンニクのチップが良い。

平成元年に創業したそうです。平成という時代を駆け抜け、30年にわたり生き残ってきたのが頷けます。

肥後よかモン市場には熊本ラーメンの店が他にも入居しているので、積極的に熊本ラーメンを攻めていく所存です。