アシモモ〜のブログ

ヒンカリナヤ

モスクワを去る直前にホテル住まいをしておりました。9月上旬は天気がすぐれなかったため、ホテルから遠出も出来ず、食事はホテルの近場で済ます必要がありました。

 

訪れたのは、近くにグルジア料理レストラン「ヒンカリナヤ」でした。

 

（左）ホウレンソウをペースト状にしたサラダ。ザクロの美がアクセントになっており、大変美味でした。

（右）ツナのサラダ。これなら家でも作れるかなと思いました。

 

次は、ハチャプリです。グルジアのピザです。モチモチの生地の上にチーズが載っているのが定番ですが、今回注文したのは卵の黄身が載っているものです。食中毒の危険性があるので生卵はロシアではあまり食べませんが、このような料理が提供されているのだし、卵の殻に細菌が付いているという説もありますので、黄身を食べても大丈夫なのだろうということでトライしました。これまた美味でした。

 

次は店の名前にもなっているヒンカリ。グルジア版の水餃子とでも申しましょうか。中には熱々のスープが入っておりますので、こぼさないように食べることが重要です。間違ってもナイフで切って皿に中のスープを流出させるようなことをしてはいけません。

 

最後は、おなじみのシャシュリク。今回は豚肉であります。日本に帰ったら、薄切りの豚肉が食べたいなあと思いつつ、豚肉の角切りにかぶりつきました。

 

 

 

 

 

スーパーのアルコール飲料 〜燃料補給 〜

スーパーでアルコール飲料を調達しました。

 

よく分からないけれど「チョールニィ・ルースキー」というアルコール飲料です。

（左）コニャックが入ったカクテルだというようなことが書いてあります

（右）エスプレッソだそうです。

ともに甘ったるく、ドクターペッパーのような味でした。 

 

そして、やはりビールも買う必要があるということで、最後の買い物チャンスではロシアのビールを買いました。

（左）バルチカ７のプレミアム。ロシアに来たばかりの時は、バルチカの美味しさに感動したものでした。

（右）アシモモ〜がいろいろ試した結果、一番おいしいと思われる「ジグリ」。安いのも魅力的です。

ソ連という名のアイス

スーパーにてこんなアイスを発見しました。CCCPは、「シーシーシーピー」ではなくて、「エスエスエスエル」と読みます。

 

Союз Советских Социалистических Республик

の略です。ソヴィエト社会主義共和国連邦であります。星のマークや、スプートニク１号を模したと思われる人工衛星の絵などが印象的です。

 

蓋を開ければチョコレート味のアイスでした。甘ぎることもなく、チョコ味の濃い、大変美味しい秀逸なアイスでした。

 

お値段もそれほど高くなく、費用対効果も抜群でしたので、あっという間に食べきりました。

モスクワのビアレストラン「Metro Station」

先日、モスクワの地下鉄をモチーフにしたビアレストラン「Metro Station」に行ってきました。２年ほど前から店の前を通るたびに気になっていたのですが、離任を前に、ついに訪れる日がやってきたのです。いつでも行けると思っていると、いつまでたっても行かないものです。

 

 

（左）店の看板は、本当の地下鉄駅と見間違えてしまいそうな「Ｍ」の字です。

（右）入店して目に飛び込んできたのは、地下鉄駅でしばしば目にしているデザインの案内板でした。実際の看板には停車駅が書いてありますが、ここでは「ビールに乗換え」という表示とともにビールの銘柄が列挙されております。これだけでかなりのインパクトで笑える〜。

 

地下に下りる階段は、地下鉄のエスカレータを模してあります。これ、階段ですから動きません。見た目がエスカレータなので、思わず立ち止まってしまいます。手すりも付いているし。エスカレータの脇のランプも、地下鉄のそれと同じであります。

 

地下に降り立つと、なんと実際の地下鉄の車両がお迎えしてくれます。運転席にも自由に出入りできます。どうやってこれを店の地下に入れたのでしょうか。

 

通された座席は列車内かと錯覚するような演出でした。窓？の外には駅で見かける案内板が見えています。ビールの産地が地下鉄駅風の表記で書かれているのが笑えます。ミュンヘンスカヤ、ブリュッセリスカヤ、アムステルダムスカヤ、矢印には「ビールへ乗換」だって！可笑しーwwww　しかも、テーブルはロシアの夜行列車の個室で使われているテーブルと同じ素材を使っていました。それが分かってしまうのもどうかと思うけど。

 

細部にも本当にこだわっており、非常ブレーキだってあります。店の名刺は一世代前の地下鉄の切符を模しております。

 

店のメニューはモスクワのメトロの路線図を模しております。

 

大満足で帰る頃には、日がすっかり沈んでおりました。

 

 

フライデーズにおけるハプニング

フライデーズは日本にも店舗があるのですが（http://www.tgifridays.co.jp/）、フライデーズのスペアリブが食べたくなって、ノボスラボーツカヤのフライデーズに行ってきました。

 

白昼堂々とビールなんていただきつつ、店内の様子。一応、禁煙席と喫煙席が設けられております。しかし、仕切りはないので、喫煙席の煙が禁煙席の方まで流れ込んできます。ロシアの飲食店はたいていそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

モモヅマ〜のたっての希望で注文したオニオンリング。衣に味が付いており、ちょっとしょっぱ過ぎでした。衣に味なんて付けずに、素直に揚げればいいのにな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お目当てのＢＢＱソースのかかったスペアリブであります。たまにこれが無性に食べたくなるのです。切り分けてモモヅマ〜と分け合いました。肉が柔らかくてジューシーなのが非常に良い！圧力鍋でも使っているのでしょうか。なかなかこういう風には作れないものです。

 

ところで、フライデーズにおいて、ちょっとした事件がありました。

 

食べ終えて代金を払って（こちらでは通常はテーブル会計）席を立とうとしたとき、新たに入店してきた客が手にしていたものは！！

 

なんと、ポリエスターと同型の汎用型ＩＫＥＡ犬を抱いておりました。IＫＥＡ犬が鷲づかみにされている場面を激写しました。

 

ＩＫＥＡであんなに売られていたので、たくさん流通しているのでしょう、モスクワの各所でＩＫＥＡ型犬を目にします。日本でも販売されているのでしょうか。