アシモモ〜のブログ

イタリア料理「パスタ・バスタ」

先日、イタリア料理の店「パスタ・バスタ」に行きました。

 

美味しいイタリアンの店だということで、アシモモ〜の同僚らの間でいつか行ってみたい店にノミネートされておりました。いつ行っても満席で、飛び込みで行くと断られるんだとか。今回はロシア語ペラペラの同僚が予約してくれました。19時ごろ行きましたが、すでに満員の店内。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピザもパスタも美味しかったです。でも、日本のイタリア料理の店に行けば普通に食べられるかな？とも思われて、新鮮な感動を味わう程ではなかったかな。なんて辛口なことを言ってみたりして。

 

むしろ特筆すべきは、お店のオリジナルのレモネードです。レモン、オレンジ、ライムをふんだんに使っているのですが、緑色の輪切りの物体は、キュウリです。飲んだ後に確かにキュウリの香りが鼻をかすめます。これが意外に合うのです。今年の夏は、レモネードが流行の兆しです！

無性に果物が食べたくて

体調不良の日々が続いております。

無性に果物が食べたくなって、スーパーに果物の調達に行きました。

 

モモヅマ〜からは、食べ過ぎると果糖の過剰摂取になるよと言われておりますが、食べたくてどうしようもないので、そういう時は身体の声を聞いてみようと思うのです。

 

トップバッターはリンゴ。ロシア人はリンゴが好きらしく、一年中各種リンゴが手に入ります。そういえば、ピロシキにもリンゴが入っているのがありますね。

 

赤いリンゴ、青いリンゴ、いろいろ試してみましたが、一番おいしいのは青リンゴだと思います。シャリシャリの食感、少し酸味のある甘さ、みずみずしさ･･･、青リンゴを買えばまず間違いはありません。１ｋｇあたり７９ルーブルでした。

 

ヘンテコなゴールドのカードは、日本レストランの割引カードです。大きさの目安にしてください。

 

また桃を買いました。普通の形の桃を買ってきましたが、非常に小ぶりでありました。香りはいいのですが、まだ固いのも数日置かないと食べごろではないかもしれません。そのころには、果物モメンタムが下がっていたりして･･･。１ｋｇあたり９９ルーブルでした。

 

普通の形の桃を買ったなら、例の平べったい桃も買わねばなりません。嬉しいことに、安売り対象品になっておりました。１ｋｇあたり１３９ルーブルです。確かに安い！！値段のラベルには「персики плоские」（平らな桃）と書かれておりました。そのままじゃん！２列縦隊で整列させてみたりして。薄っぺらさが顕著です（桃のことです）。普通型の桃は、もっと大きいのがあればいいのにな。

 

次は、洋ナシです。美味しそうなので買ってきました。１ｋｇあたり６９ルーブル。こちらで売られている洋ナシは、マズイものはホントにマズイので、ある意味バクチです。マズイものは、渋柿かと思うほどに渋がきつかったりします。

 

こちらもまだ固いので、食べ頃になるまで数日待つ必要がありそうです。果物モメンタムの維持に努めます。

 

買い物ついでに、こんな余計なものまで買ってきました。↓

平べったい桃

最近帰国した同僚が、日本は湿度が高いために空気に存在感があると便りをくれました。確かに当地は乾燥していて、洗濯物もすぐに乾きますし、排水設備がなくたって雨降り後の水たまりもすぐに消滅します。

 

それほど乾燥しているのに、当地でも日本と同様、これからの時期は食中毒に注意すべき季節なのだそうです。最近、食中毒予防を喚起する格言を教えてもらいました。

 

Cook it, boil it, peel it or leave it.　

 

「食品は自分で料理しなさい。あるいは茹でなさい。果物は皮付きを買ってきて自分で剥きなさい。（カットフルーツは危険だから）放っておきなさい」という意味なのだそうです。最後の「leave it」は、「forget it」とする場合もあるようです。まったくそのとおりだと思います。さらに、ちょっとでも怪しいと思ったら、捨てる勇気を持つことでしょうか。

 

この格言にしたがって、自分で剥いて食べるべく、スーパーで桃を買ってきました。

 

平べったい桃なのです。みかんのような形で、みかんを一回り大きくした程度の大きさです。なじみの桃よりもだいぶ小ぶりです。しかし、周囲の手触りは桃そのものです。

 

 

普通の形の桃もありますが、平べったい桃の方が美味しいと言われています。確かに、小さいくせに一人前な値段ですもの。１kgで２５０ルーブル程度でしょうか。

 

当地では、果物も野菜もkg単位で値段が表示されていて、欲しいだけ袋に入れて計量してもらうシステムです。

 

 

格言どおり、自分で皮を剥きました。桃５個分でこれだけ。いや、４．５個分か。０．５個分はすでに胃袋･･･。

 

半分に切って皮をつるんと剥いて、種をとりました。桃半分が、一口サイズです。

 

味は･･･、日本で食べる桃と同じです。同じだから、美味しいという評価が下るのです。

 

普通サイズの桃はと言えば･･･、甘みが薄くて味がボケているものが多いと思います。

 

嗚呼、皮が手で剥けて、果汁が滴る美味しい桃を、もう見たくないと思うほどたくさん一度に食べてみたい

韓国料理 in モスクワ

モスクワの南西部、モスクワ大学の近傍にコルストン・ホテルがありまして、その中に韓国料理店「ガヤ」が入っております。久しぶりにチヂミなどが食べたくなって、行ってまいりました。

 

●海鮮チヂミ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●ギョウザ

中はもっちり、外はサクサクで美味しかったです。　　　　韓国料理だけどギョウザ・・・。　

 

●焼肉（カルビ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●冷麺

一応、炭火で焼いてくれたみたい　　　　　　　　　　　　　　　キムチをトッピングすると美味です

 

美味しそうに写真を撮るのって難しいです。フラッシュを焚かないのがコツかなと思っているのですが、それでもなかなか美味しそうに撮影できなものです。

 

モモヅマ〜と二人でこれだけ食べたら相当お腹がいっぱいになりました。ギョウザは、店員さんに「モージュナ・スサボイ？」と言ってお持ち帰り致しました。

モスクワにもあるよ 〜ビアード・パパ〜

シュークリーム専門店の「ビアード・パパ」は全国に展開しておりまして、アシモモ〜が日本で暮らしているときには、大変お気に入りの店の一つでした。

 

そんなビアード・パパは、モスクワにもあります。存在を知ったときの嬉しさは、筆舌に尽くし難いものがありました。おなじみのパイプをくわえたオジサンが迎えてくれます。

 

ある日の帰宅途中、特に記念日というわけではありませんが、モモヅマ〜を喜ばそうと思い、地下鉄クロポトキンスカヤ駅近くの店舗に寄りました。

 

手前は定番のパイシュークリーム。左はカスタードクリーム（８９ルーブル＝約２７０円）、右は抹茶クリーム（８６ルーブル＝約２７０円）です。日本では１４７円で売られているらしいので、約２倍のお値段です。

 

奥はフォンダンショコラ。とろけるクリームがたまりません。左はチョコレート味、右はストロベリー味（ともに１００ルーブル＝約３００円）。日本では２１０円で売られているそうです。

 

 

「ストロベリーの」という形容詞「Клубничный」がうまく言えなくて店員さんに笑われました（泣）が、帰宅したところ、モモヅマ〜が小躍りして喜んでくれましたので、「終わりよければすべて良し」です。（*^_^*）Ｖ