パンの棚

[ リスト | 詳細 ]

記事検索
検索

全6ページ

[1] [2] [3] [4] [5] [6]

[ 次のページ ]

チーズパン

チーズパンミックスを使って焼いたので、とっても簡単に出来ました。
 
イメージ 2
 
材料を混ぜて、生地をスプーンですくって天パンに落として焼くだけでできます。
イメージ 1
ポンデケージョの様な感じのパンなんですよ。
 
このパンミックスを買うつもりは無かったのですが
口コミを見ていて評判が良いので、買ってしまいました(^^;
 
最近、ネットでお買い物をよくします。
口コミを見て、思わず買ってしまう事が、たまにあります
これって、ショップの思うつぼですよね
 
 
 

黄金鶴

最近、毎日のようにパンを焼いています。

黄金鶴と言う国産小麦です。
近くの製菓材料店で安く売っていたので

この小麦、とっても、ベタつきます(^^;

製パン屋さん向けの小麦とHPに書いてありました
素人は手を出しちゃいけないんだ〜

イメージ 1


巻きが強すぎたのか
生地が裂けてしまいました
高さも出なかったしね。。。
水分不足も原因かな〜

又、自家製天然酵母を起こし始めました。
だけど、今年は寒くって、全然酵母が起きてくれません(TT)
昨日、酵母起しを諦めたら
今日は、随分気温が上がって。。。。

又、瓶を煮沸して
ヨーグルト酵母でも起そうかな〜

メロンパン

前々から、作ってみたいと思っていた
メロンパンやっと焼けました♪


イメージ 1


クッキー生地をのばし過ぎてしまって
下の方で生地が余ってしまいました(^^;
丸く綺麗に生地をかぶせるのは、意外と難しい〜

メロンパン9個
うちのオーブンレンジは2段になっているので
9個いっぺんに焼くことができるのですが。。。

上段と下段の温度がずいぶん違うようで
焼き色が付かないように途中で温度を下げて焼いたにもかかわらず
上段で焼いたパン(写真左側)は、茶色く焼き色が付いてしまいました〜(T_T)

粗熱が取れたところで、コーヒーと一緒に頂きました
クッキー生地がサクサク、パリパリでパン生地はしっとりふんわり焼けていて
手作りならではの美味しさを味わうことができました(^^)

シュトーレン

とってもお久しぶりです〜(^^;

特に忙しい毎日を送っていた訳でも。。。
何か有った訳でも。。。
ネタ切れになった訳でもなく。。。
何となく気忙しい毎日を送っていました〜(;_+)

もう、すっかり12月ですね〜
クリスマスも指折り数えて待つ時期になしました。

今日はとっても暖かくて穏やかなお天気の神奈川でした。
で、今日はシュトーレンを焼きました♪


イメージ 1

主役がボケた写真ですが〜(^^;


シュトーレン(シュトレン)はドイツのイースト菓子です。
これを薄くスライスして毎日?毎日曜日?ごと食べて
クリスマスが来るのを待つそうです。

毎年買って食べていますがどんなに薄くスライスして食べても
毎年クリスマスのずいぶん前に食べきっています(^^;

今年は、パン教室で教えて貰った
シュトーレンを焼きました。

作って初めてわかったのですが
焼きあがって熱いうちにバーターをたっぷり全体に塗ります
そして、その上から粉糖をたっぷり真っ白くなるまで全体に掛けます
そして時間をおいて、さらに粉糖をたっぷり掛けるそうです
これは、長く保存するためのなのですが
意外とカロリーの高いお菓子です(@@;

ですが、カロリー考えたら家庭ではそんなにたっぷり掛けられないので
バターを薄く塗って
粉糖も控えめに掛けました。
そしてラップで何重にも巻いて1個は冷凍で保存します。


なんとかクリスマス前にシュトーレンを焼くことができて良かったです☆

とってもマイペースな更新と訪問で申し訳ありませんm(_)m
こんな、annのブログにいつもお付き合い下さってありがとうございます(^^)ノ

手作りパン

丸パンを作りました♪

もちろん、フ―プロでこねました。
アット言う間に捏ねあがるので
時間が短縮できます(^^V

イメージ 1


ちょっとモッチリした食感に仕上がりました。


同じ生地で、ハムチーズパンも作りました。

イメージ 2



このところ穏やかな良いお天気が続いています。
お散歩していると気持ちが良いですね♪

イメージ 3

全6ページ

[1] [2] [3] [4] [5] [6]

[ 次のページ ]


よしもとブログランキング

もっと見る

プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事