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この前、突然 今日は何がなんでも ”煮魚が食べたーい。” と思ったんだけど。 冷蔵庫にさかながない。 とりあえず、コスコ（日本だとコストコ）に買い物に行きました。 しゃけ、Cod, ティラピア、何がよいかなあ？？ 煮魚にできそうな魚を探し求め 最終的に買ったのが このMahi Mahi！！ 早速、その夜 煮魚作りましたー。 ”おおー！！ 感動。 結構 うまいじゃん。” 家族の評判もまあまあ。 お魚がなかなか手に入らない地方の皆さん MahiMahiの煮魚でもおいしく頂けました。 お試しくださーい。
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私のお気楽料理
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コメント（16）
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10月に入ると週末はパーティ パーティーで 子供たち大忙しです。 今日は おねえちゃまはHalloween Party に出かけてしまいました。 特別何を持ってきてくださいとは言われないので 大体子供達には、簡単に出来るのお菓子を持たせています。 今日おねえちゃまが作ったのがこれです。 Halloween チョコプリッツ 材料は写真のとおり プリッツ（オリジナル） チョコチップ（湯煎でとかす。） スプリンクルズ Wax ペーパー 溶かしたチョコをプリッツにぬって スプリンクルをふりかけて、冷蔵庫でチョコが固まるまでまって 出来上がり。 超簡単だけど（ほんとに手抜きよね。）集まった子供達には、とても喜ばれます。 アメリカのプリッツは大体 塩の粒が回りに付いていて 日本の乾パンのような味気ない感じで 特においしいとは思えないんですが・・・ みんなさんけっこう食べてますよね。 ソフトタイプとこのハードタイプどちらも 私はチョコレートつけると食べられます。 スプリンクルの色を変えれば クリスマス、 バレンタインと 使えます。 子供と楽しく出来るのが いいかな。 |
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久々にオリエンタルマーケットへ 買出しに。 ちょっと気になるものが 買ってみた。 食べてみた。 がーーーーー が・ら・いーーー。 鼻水でるは、舌の上はぼーぼーの火事。 氷で舌を冷やしてみたものの。 涙でた。 激から好きの人はお試しあれ。 中身は、だしと言っていいのかな？こ袋が３個ほど 入っていて 野菜や豆腐を煮込むための調味料。 なので、切った野菜等とお水とこの調味料で煮込むだけ。 調味料は特別。 赤い色してなかったんだけどなあー。
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巷でうわさのビスケットの素で作る簡単おまんじゅう この辺りの日本人の間ではやりのおまんじゅう。私にも作れるか実験してみました。 ＜用意するもの＞ 市販のビスケットの素（オリジナル） 市販のあんこ クッキーシート（おまんじゅうの大きさに切る） 蒸し器 しかし、誰がこのレシピ最初に考え出したのか？ 突き止めたーい。 ＜つくりかた＞ 1. ビスケットの缶を開けて、 １０個の素を２０個に分けて、ひとつづつにあんこを詰めて丸めていく。 2. クッキーシートに ひとつずつのせて、蒸し器にいれて２０分ほど蒸す。 あらら。めちゃくちゃ。簡単でした。 ＊ ２度目にオリジナルでなく、バターフレバーで作りましたらいまいちでした。
これで、今度ピザまん、 肉まん、 カレーまんと実験してみっか。 |
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無茶苦茶おすすめ みんなさん絶対作ってみて。 自分で和菓子が作れるなんて感動です。 教えてくれた友達に感謝なのだあー。 ＜もちケーキ＞ もちこ・・・・・225ｇ さとう・・・・・1Cup 牛乳・・・・・・1.5Cup 卵・・・・・・・２個 B.P・・・・・・・小さじ１1/4 バター・・・・・1/4Cup (50ｇ）← 訂正しました。（1/2Cup→1/4Cup)バターは半分でよかったー。 バニラエッセンス小さじ1 １. 電子レンジでバターを溶かす。
２. 卵をよくといておく。 ３. もち子、砂糖、ベーキングパウダーをボールにいれて混ぜ合わせておく。 その中に牛乳を少しずつダマにならないように入れる。 ４. 最後にバターと卵を混ぜ合わせる。 ５. 型にバターをぬって 生地を流しいれ 華氏３５０度（１８０℃）で３５分から４０分くらい焼く。 トッピングにきなこやあんこを添えていただくと いっそうおいしくいただけます。 |
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