Housewife's amazing life

お肉好き☆

Annieのお気に入りです。

男の料理みたいよねえ。

スペアリブのオーブン焼き♪

我が家のは、 ビールに合う、ピリ辛。さあ、飲むぞ！！

母の味

先日、初めてミートソースを作りました。

みじん切りが下手ですね〜。

Annieの母の味の一つが、ミートソースです。

残りを翌朝パンにのせて、更にチーズをのせて食べるのが大好きで。

母が死ぬ前にきいておかなくちゃと、ある日思い立ち、レシピをききました。

それが思いがけず、ボルチモアで役立った、という訳です。

彼はミートソースをみるなり、不審そうでしたが、

母の味だと言うと、意外に喜んで食べてくれました。

まあ、母のとはだいぶ異なりましたが、美味しく出来ました♪

ほうれん草と豚肉

隠れて見えないけど、主役は豚肉くんです。
カツにするような豚肉を一度焼き、
その上にホワイトソースとチーズをのせてオーブンで。
もちろん、いつものオレンジページレシピです。
NYの紀伊国屋で買いました。
我が家にとってはNYは日本物を探しに行くところかも。
前回は和菓子も買って帰ったし。

初めて作った時は、彼は美味しそうだったのですが、
飽きちゃったみたいです。
ちょっとボリュームのある感じなのよね。
やっぱりマッシュルームも入ってます。

パイ生地

　

我が家はご飯もパンも食べません。
シチューの日は物足りない事も。
そこで試しにやってみたら、思いの外、彼には好評でした。
（あ、でもこれもオレンジページでした・・・(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ）
きっとクロワッサン生地でやっても美味しいと思うのよね♪

フレッシュトマトのミートソース

二度程、味付けを忘れて出し、食べてもらえなかったことがあります。
でも簡単で、ボリュームがあるので、懲りずに作ります。
先日は味付けもよく、何も言わずにしっかり食べてもらえました♪
お夕飯にオススメパスタです。