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ここのところ、冷え込んでいるボルチモアです。 朝、マイナスなの。今朝は-2℃。土曜は-5℃でした。 そんな寒い朝には、ちゃんとご飯を食べて身体を温めなければなりません。 夜、スープ物を作る時は、翌朝の分までつくります。 でもそうじゃない時はこれ。
これは一番少ないサイズです。これの何倍もの量が入ったものも売ってます。 南米の人は一日に何枚食べるのかしら？ 一枚一枚、フライパンで温めて食べます。 やっぱりトウモロコシなだけあって、あっさりと食べられます。 具はおうちにあるものでいいけれど、ソースにはやっぱりこれ☆
ワカモレソース！Annieはこれが好き♪このインスタントは、アボガドをいれて混ぜるだけで出来ます。 辛いのもあるんだけど、Annieはマイルドにしてます。 いつもアボガド半分にインスタントの粉を適当に入れて作ってます。 そして、最近お気に入りのジュース。
なお、本場物のタコスはこちらをみてね。
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食べてみました
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コメント（15）
フルーツ用チョコレートディップ缶。 さすがアメリカです。 このまま電子レンジにいれればよいとのこと。 まああんまり美味しくないとは思ったのですが、やってみたくて。
あけたら、チョコチップが入ってるだけ。
３０秒くらい加熱して、すっごく混ぜたらこうなりました。 なかなかクリーミーにならず、水やミルクを加えるべきではないかと 案が出たものの、缶には加えてはいけないって書いてあって・・・。 二人掛かりで混ぜて、ようやくとろりとしてきました。 ちょっと長めに加熱しちゃったからかも。。。 固めではありましたが、お味の方は、フルーツの甘さに合うチョコでした。
まあお味はともかく、簡単にできるのはいいよね☆ |
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ただいまチーズブームがきているAnnieです。 チーズを本当に美味しいと知ったのは、上野のあるフレンチでした。 飲んべえな割に、チーズには無頓着だったのも、 フレンチを全然食べていなかったからかな。 デザートにチーズって、欧米人って変！ なーんて思っていたくらい。 そのフレンチにはチーズが本当に沢山あって、 「食後にチーズはいかがですか」とカートが現れたとき、あぜんとしました。 カートいっぱいのチーズ。 何を食べたら良いやら、わからない。 だって、カマンベール好きで、あとナッツ入りのチーズやら ガーリック入りのクリームチーズしか知らないんですもの。 その時に食べたのがウォッシュタイプのチーズ。 干しいちじくと一緒にどうぞといわれて食べたとき、 世の中にこんなに美味しいものがあるのかと目から大うろこでした。 前置きが長くなったけれど、そのウォッシュタイプのチーズを買いました。 有名かどうかは知らないけれど、スイスのチーズで、一応賞も取ったことがあるとか。 説明書に英語がないのも初めて。 (フランス語・ドイツ語・イタリア語でした)
ウォッシュタイプというのは、表面をお酒や塩水で洗い、熟成させたもの。 ちなみに今日のはシャンパンで洗ったそうです♪♪ 中はカマンベールのような白カビタイプのように柔らかい。 いや、あれよりもう少しとろり、クリーム状ですね。
本来は皮をのぞいて、中身だけスプーンですくいます。 が、おうちなのでね。一切れきってからスプーンですくってみました。 皮も食べられるのですが、そのままかじると結構塩味がきいてます。 スプーンですくうと中だけを純粋に味わえます。 カマンベールよりずっと濃厚で、香りも濃いですね。 野性の香りがついてるっていうのかな。精がつきそうな感じです。 これにいちじく・・・といきたいけど、なかったので、 プルーンをあわせました。 ちょっと風味が変わるけど、でもでも美味しかったですよ♪ 乾燥フルーツの甘みがチーズの匂いをマイルドにして、 チーズデザートのような柔らかさをだします。 ああ、これで美味しい赤ワインがあったら・・・ うっとりとした夜でした。
あ、皮も入っちゃった。 ちなみにこの日のお酒はビール。残念！ ワインをかけてオーブンで温め、フォンデュのようにして食べると、 すごい美味しいって服部さんが言ってました。 次回はそうしてみたい・・・。 最後は美しいモンドールの映像でお別れしたいと思います。 そう、日本で食べたフレンチの時の映像。 あのモンドール、冬しか食べられないので、 フランス人が解禁日を首を長くして食べるものだそうです。 知らずに食べちゃったよ〜・・・次の機会には心して食べようっと♪
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私がENOVAに出会ったのは、GIANTというボルチモアのスーパーでした。 懐かしいパッケージにひかれて手には取ったものの、 名前が違うし、会社名も見当たらない。 “日本でナンバーワンのクッキングオイル”との表示も、 GIANTマジックなのか (このお店は黒人ばかりで、お肉もまずい。よかったら過去記事みてね) どうにもこうにも怪しくみえて、結局買わずじまいでした。 ネットで調べればすぐにわかったのに、横着をしていたAnnie。 最近になってふと思い立ち、調べずに購入しちゃいました。
ね。似てるでしょう？ ようやく調べてみたところ・・・ やっぱり花王のエコナでした！ よくみたらADM Kao LLCと書いてあったし、ホームページもちゃんと♪ ２００３年にシカゴとアトランタでテスト販売し、 ２００５年から全米に規模を広げたそうです。 そうそう、花王はきちんとアメリカに根付いてます。 スーパーでビオレが買えるのだからすごい☆ Annieは実は花王好きです。 ソフィーナにもお世話になったし(初めの頃の口紅はいい発色だったんです) エコナをずっと使ってました。 アメリカでEVONAは根付いてるのでしょうか？ 近所のスーパーでは５ドル弱(６００円くらい？)で売られてます。 油を新調したからには、料理も一新！ ってな訳で、とうとう揚げ物に手を出しちゃいました。
みなさまのブログにお邪魔しては、はねるからとか面倒だからとか、 悪態をついていたAnnieも、１年以上日本へ帰ってないので、 日本の揚げ物が恋しくなりまして。 なんちゃって日本食レストランのなんちゃって揚げ物はもう沢山！ 本物の天ぷらが食べたいの〜！ ってなことで、鶏からにチャレンジした訳です。 かなり一口サイズに切ってはありますが、その辺は初めて作ったってことで。 特製のたれがかかっております。 美味しかったですよ〜♪♪ エコナなので、さっぱりあっさり、そしてサクサク☆ やばいですね。このままではまた太っちゃう。 |
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気づいた方はいるかな？ そう、アーモンドが抜けております。 今日のお話はアーモンド。
ちょっとやぶれてるけど、それは私がむいちゃったの。 Annieは飴がけのナッツが大好物で、すぐ食べちゃうのよね。 この辺りではホールフーズにカシューナッツがあるくらいで、 甘いナッツは少ないの(何故だか砂糖と塩のコンビはある) カシューナッツは栄養がすくないから、ちょっと不満で。 そしたら最近新製品がでたのよ！やったね！！
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