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ジメジメと蒸し暑い日が続きますね。一方、九州の方は梅雨前線豪雨、その上台風が接近し、まだまだ安心できません。 ところで、夏と言えばビール！ですが…日本酒の中にも、夏においしい日本酒があります。それが、この『高千代・スズらん』…純米の微発泡にごり酒です。お気に入りのブログ『新潟の地酒 越後湯沢の酒屋 タカハシヤ』さんで紹介され、購入しました。 『スズらん』は、高千代酒造が今年発表したお酒。純米酒を、発酵を止めずに瓶詰めしたため、炭酸ガスも一緒に瓶の中に封じ込められています。このため、キャップを開けると炭酸ガスがシュワッとはじけ、グラスに注ぐと微細な泡が立ち上ります。 味は、にごり酒にありがちな粉っぽいもったり感がなく、スッキリ爽やか。以前紹介した「純米にごり酒」に似た、ほどよい甘みと爽やかな酸味が特徴です。また、アルコール度数が7〜8度と、普通の清酒の半分程度なので、日本酒が苦手な人にも飲みやすいかもしれません。 私自身は、夏でも日本酒は人肌燗で飲むのですが、このお酒だけは冷たく冷やしていただきました。蒸し暑い夜に、爽やかな気分になれる日本酒です。 【スペック】
タイプ：純米（微発泡にごり酒） 原料米：美山錦 精米歩合：65％ アルコール度数：7〜8度 日本酒度：−3〜−4 |
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シュワ〜っとくる日本酒、夏にぴったりですね。
ご紹介の記事も本当にお酒が好きな人の文章らしいです。（笑）
写真がまたなんともナイスです。【！】
2007/7/11(水) 午後 10:44 [ Yokai ]
お酒け好きにはたまらない映像でしょうね、いまは飲めないのですが、若いころ日本酒は燗をすると香りがきついのでオンザロックで飲むとのみやっすかったですね、飲みすぎで自動車事故を起こしましたがいまならえらいことになっています。
2007/7/12(木) 午前 6:14
うちは旦那も義父も晩酌の習慣がないので、お酒もあまり詳しくはないのです。(^-^;
炭酸の入ったお酒。。。飲んでみたいです。
あまり軽いと、後で酔いが廻って大変かも。。。
2007/7/12(木) 午前 9:55
妖怪さん…
ポチ！有難うございます。
酒好きの気持ちをお伝えできて、嬉しいです…(^_^)
2007/7/12(木) 午後 9:20
コウショウさん…
今は二日酔いでもアウト！ですからね…。
私の友人にも、オンザロックで飲む人がいました。日本酒もいろいろな飲み方が増えると、ファンが広がるかもしれませんね。
2007/7/12(木) 午後 9:29
ちぇるしーさん…
どんなお酒でも、飲みすぎれば悪酔いします。悪酔いしないコツは、良いお酒を少量飲むことです。と言っても、時々飲みすぎてつらい思いをしてしまいますが…(^_^;
2007/7/12(木) 午後 9:37
でたでた〜日本酒。待ってました❤
発泡で濁る日本酒は、アノニマさんが以前にも紹介されてましたよね。夏に美味しい…なんて、聞いただけでも飲みたくなります。ちょっと探してみます（≧▽≦）
ちなみに、星新一の「ボッコちゃん」買ってきましたよ！ウフフ
2007/7/14(土) 午前 8:41
エリエリさん…
お待たせしました…(^_^)
このお酒はお勧めです。上記の「タカハシヤ」さんを始め、ネット通販で入手できます。
ところで、星新一のショートショート…感想はいかがでしょうか？
2007/7/14(土) 午後 6:56
コメント書くの忘れてました＾＾
これからの夏にはピッタリの発泡酒ですので、私もたまにビールの変わりに飲んでいます。
低アルなので、つい飲みすぎてしまいますが・・・
2007/7/15(日) 午後 1:17
よしさん…
スズらん…大変美味しくいただきました。高千代の酒は、私の好みに合うようです。
2007/7/15(日) 午後 9:52