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中華のカトウ、新潟市の繁華街「古町」から狭い路地をちょっと入った所にあるラーメン店です。メニューは中華そば（ラーメン）とチャーシュー麺のみ。店内はカウンター4席と3人がけのテーブルが2脚、定員10人の小さな店です。 |
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こんにちは、ゲストさん
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中華のカトウ、新潟市の繁華街「古町」から狭い路地をちょっと入った所にあるラーメン店です。メニューは中華そば（ラーメン）とチャーシュー麺のみ。店内はカウンター4席と3人がけのテーブルが2脚、定員10人の小さな店です。 |
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美味しそうですねｗ＾＾
2008/7/19(土) 午後 5:44
アイスさん…はじめまして
美味しいですよ(^^♪
2008/7/19(土) 午後 7:24
麺がちょっと平べったいんですか？
幻のラーメンと言われると、食べたくなります。新潟に行くときはこの書庫をチェックしなくちゃ。ポチ。
2008/7/21(月) 午後 10:07 [ Yokai ]
妖怪さん…
その通り、麺はちょっと平べったいのですが、その独特の食感も気に入っているところです。
2008/7/21(月) 午後 10:15
新潟ラーメンって、あっさり透明スープなんですね。鶏ガラですか？すっごく美味しそう❤ポチ！
少し傾いたテーブル…昔から時間が止まったような店なのでしょうね。
2008/7/22(火) 午前 11:59
隠れた名店、ここにあり！ですね。
うちは三吉が好きでした。
今はすっかり有名になっちゃったけど。。。
2008/7/22(火) 午後 1:26
あっさりした味のラーメンって、とってもクセになるんですよね。
大量生産したら味が変わってしまうでしょうから、幻のままの方が良いのかも知れません。
これで450円は魅力ですね！
2008/7/22(火) 午後 5:23
エリエリさん…
ポチ！有難うございます。
同じ新潟県でも、三条・燕の背脂しょうゆ味、長岡の生姜の効いたしょうゆ味、そして新潟市のアッサリしょうゆ味と、地域によって特徴があります。
どちらかと言うと、煮干や鰹節など魚系が主体のようです。
2008/7/22(火) 午後 9:42
ちぇるしーさん…
三吉屋のラーメン、私も好きです。極細の縮れ麺の舌触りがなんともいえませんね♪
2008/7/22(火) 午後 9:48
KONIDOLFINEさん…
確かに、広げて綺麗にしたら味が落ちてしまったというお店は、結構多いですよね。できればこのまま続けてほしいですね。
2008/7/22(火) 午後 10:02