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毎日本当に暑いですね。 さて、暑い日に熱々のラーメンを汗を流しながらすするのも良いのですが、たまには冷やし中華も食べたくなります。ところが、大抵はスープの酸味が強すぎたり人工的な味だったり…美味しい冷やし中華にはなかなかお目にかかれません。 そんな中で、三吉屋は冷やし中華も美味しい、数少ない店の一つです。スープは、この店の中華そばのスープの味に、ほどよい酸味と、ゴマ油の風味がほんのり加わった感じ。このちょっと濃い目のスープが、例の極細面とうまく絡み、上品なハーモニーを奏でます。 シャキシャキした胡瓜や柔らかい卵焼きなど、トッピングの変化を楽しみながらお召し上がりください。夏季限定です。  |
新潟の食、酒
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美味しそう 近ければ 行きたいぐらいですね。
2010/8/29(日) 午前 10:51
夏になると冷やし中華が出るのは知っていました。
今年の夏は。。。って思っていましたが、なかなか行く機会に恵まれず。。。(^_^;)
三吉屋の冷やし中華
いつかは食べてみたい１品です。
2010/8/29(日) 午後 8:12
＞＞中村主水さん、
新潟に来られる機会があれば、ぜひ一度お試しください。
2010/8/29(日) 午後 8:32
＞＞ちぇるしーさん、
三吉屋といえば中華そばですが、この冷やし中華も数年前に知ってから時々食べに行きたくなります。
飾らない味が気に入っています。
2010/8/29(日) 午後 8:38
「美味しんぼ」に出てきそうな冷やし中華ですね。食べてさっぱりしそうです。
Ｗぽち！
2010/8/29(日) 午後 9:16 [ Yokai ]
＞＞妖怪さん、
「美味しんぼ」ですか。
まあ、そこまで薀蓄を傾けるほどではないと思いますが、でも美味しいですよ♪
Ｗぽち！いつもありがとうございます。
2010/8/29(日) 午後 9:34
冷チュー命の息子と行ってみたいです。(笑)
そうそう、食べ物を撮るのって本当に難しいと思います。写真に撮ると自分が感じてるこのおいしさの感動が薄っぺらく写ってしまうことが多いです。
でもアノニマさんのような腕前の方でも、そんな風に思うんですね。
奥が深い…。
ポチ☆！
2010/8/30(月) 午前 9:59
冷やし中華、大好きです！ でも確かにこれだ！とおもわせるような店はすくないですよね〜。 とってもおいしそうです。
2010/8/30(月) 午後 4:06 [ DAG@PMGB ]
＞＞エリエリさん、
この店は盛りが少なめなので、モン君くらいの男の子だったら二皿は軽くいけちゃうかも知れませんね（笑）
ところで、食べ物を美味しく撮るというのは、やはり難しいですよね。
ポチ☆有難うございます。
2010/8/30(月) 午後 9:29
＞＞dag@pmgbさん、
この店の冷やし中華は、見た目はありきたりなのですが、スープと麺が一線を画してます。
美味しいですよ♪
2010/8/30(月) 午後 9:31