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私のお気に入りブログ四季*おり*オリの散歩道で♪で以前紹介され、ずっと気になっていた飲み物、二代目米づくり。今日立ち寄ったコンビニでようやく見つけました。 JTビバレッジと清酒メーカーの大関との共同開発で、国産米を原料とした米粉糖化液が使われています。米粉糖化液は、米粉を糖化酵素によって糖化したもの。水飴の伝統的な製法に似ています。 一般的な炭酸飲料と比較して炭酸は弱め。甘さは同程度ですが、他の炭酸飲料の尖った甘さに対して、こちらは円みのある甘さでした。 お米を使った炭酸飲料とは思いもよりませんでしたが、お米の用途が広がるのは大歓迎です。それにしても、外観はお酒そっくりですね。  ↑FOOD ACTION NIPPONにも参加 |
食、酒、料理
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見つかってよかったです。(*^-^*)
炭酸も子供が飲める程度ですし、甘さもお米特有の甘さですよね。
お米の産地に住んでいるので、こういう商品は嬉しいなって思います。
昨夜、日本の食の自給率の番組を見ていたら、米粉が日本を救う！っていう話をしていました。
お米万歳！です。
2010/9/29(水) 午後 10:35
＞＞ちぇるしーさん、
本当に、お米の活躍の場が、もっと広がって欲しいですね。
2010/9/29(水) 午後 10:42
お米の炭酸飲料ですか。面白いですね。飲んでみたいです。
新潟ではコンビニで売られているんですね。コーラなどと一緒にこれが並んでるなんて、想像しにくいです(^^ゞ
最近、米粉のパンなどお米ブームですね。
日本のお米は世界に誇れる味だから、国をあげてもっと米作りに力を入れるといいなと思います。若者も農業に惹かれる人が増えているとか。がんばれ〜お米。
ポチ☆!
2010/9/30(木) 午前 10:10
瓶のラベルに大関って書いてあると、お酒と思ってしまいそうですね。風呂上りの一杯、いいかもしれません。
ぽち！
2010/9/30(木) 午前 11:26 [ Yokai ]
＞＞エリエリさん、
コンビにでも常時置かれてはいないみたいですが、たまたま入荷したようです。本当に、コーラの隣に並んでました（笑）
ところで、お米にはもっと活躍してほしいですね。
ポチ☆有難うございます。
2010/9/30(木) 午後 8:17
＞＞妖怪さん、
風呂上りに…良さそうですね。
でも、そのまま寝ると虫歯になりそうです（笑）
ぽち！有難うございます。
2010/9/30(木) 午後 8:24