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冬野菜の美味しい季節になりましたね。今日は久々に料理の話題。ダイコンのチーズ焼きです。 つくり方は簡単。まず、ふろふき大根をつくります。その際、後でさらに加熱しますので、少し固めにしてください。 次に、ふろふき大根の水気をとり、両面に醤油を塗ってグラタン皿に並べ、その上にピザ用チーズを適量かけます。 あとは、オーブントースターで5分程度加熱して出来上がり。ダイコンとチーズは意外と相性が良く、美味しいハーモニーを奏でてくれます。 冷え込む夜、ふろふき大根を多めにつくり、まずは定番通り甘辛味噌を付けて。翌日はチーズ焼きにすると、2度楽しむことができますね。 |
食、酒、料理
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おいしそう！！ 食べたいです。
うちの近所は大根がないんですよね〜〜。 悲しい・・・。
2011/10/16(日) 午後 5:28 [ DAG@PMGB ]
＞＞dag@pmgbさん、
これからの季節、大根がないと確かに悲しいですね。
2011/10/16(日) 午後 6:22
しょうゆ！！なるほど。
しょう油がポイントですね。おいしそうです。ポチ☆！
2011/10/19(水) 午前 8:29
＞＞エリエリさん、
しょうゆうこと！です（笑）
2011/10/19(水) 午後 11:13
おいしそぉ^^ チーズに目のない私です。
2011/10/25(火) 午後 10:38 [ ヘレン ]
＞＞ヘレンさん、
意外と合いますよ。
お試しあれ。
2011/10/26(水) 午後 9:50