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我が家のベランダ（物干し場）に大根を干しました。水気が抜けて、かなりしなってきました。吊るし方が不ぞろいなのはご愛嬌です（笑） 我が家ではこのように割干ししたものを細かく切って、切り昆布と一緒にしょうゆ漬けにします。年末・年始の味です。干し大根、皆様のお宅ではどのようにして召し上がりますか？ |
四季折々に
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こんにちは、ゲストさん
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我が家のベランダ（物干し場）に大根を干しました。水気が抜けて、かなりしなってきました。吊るし方が不ぞろいなのはご愛嬌です（笑） 我が家ではこのように割干ししたものを細かく切って、切り昆布と一緒にしょうゆ漬けにします。年末・年始の味です。干し大根、皆様のお宅ではどのようにして召し上がりますか？ |
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我が家は自家製で切干しは作らないですが、松前漬けに入れますよ。
クリスマスの時期に漬け込んで、お正月に頂きます。
大掃除も一段落し、今年もそろそろ、お正月準備の開始です。
お手製の切干大根にポチ☆彡
2011/12/23(金) 午前 11:30
＞＞ちぇるしーさん、
今の時期は、大掃除やお正月準備で大忙しですね。
私の部屋は、今日ようやく大掃除を終わりました。
ポチ☆有難うございます。
2011/12/23(金) 午後 5:33
大根干しですか！我が家ではしませんが、三島で見たことがあります！
2011/12/24(土) 午前 0:49
＞＞ja8190さん、
さほど量は多くないのですが、我が家では毎年の恒例行事になっています。
2011/12/24(土) 午前 11:06
冬の風物詩ですね。
昆布醤油に漬け込んだ干し大根、おいしそう〜❤
わが家の台所には、干したわけじゃないのにしなった大根が１本ありますが…(爆)
ポチ☆！
2011/12/25(日) 午後 10:13
＞＞エリエリさん、
自宅で漬ける切干大根は、市販のものとは違う味があります。
ポチ☆有難うございます。
2011/12/26(月) 午後 8:53