今日は午前中、阿賀野市（旧、笹神村）の『ささかみ畑の学校』に行ってきました。
この『ささかみ畑の学校』は、大豆の栽培を通して消費者と生産者が交流し、作物を育てる苦労と収穫の喜び、自然の大切さを学ぼうと、地元のJAと生協が協力して5年ほど前に始められました。今ではNPO法人『食農ネットささかみ』（JAささかみ、阿賀野市と県内・県外の生協で構成）が主催し、阿賀野市（旧、笹神村）の村杉温泉入口近くの畑で、毎年行われています。
今日の参加者は小さい子ども連れのご家族が多く、総勢35人ほど。午前9時30分の開校式の後、まずは大豆の手植えを行いました。大豆は『エンレイ』『タチナガハ』『さとういらず』の3品種、手植えの豆は有機･無農薬で栽培し、生育状況や味の違いも調べるそうです。
続いて機械植え。なかなか機械を真っ直ぐ進めることができず、気がつくと大きく蛇行した所も･･･(^_^;
そして、エゴマの種まき。（エゴマの葉っぱは、焼肉に巻いたりキムチに漬け込むと美味しいとか･･･）約2時間、JAの方たちの指導を受けながら、大人も子どもも一緒に汗を流しました。
今年は6月3日の開校式･豆植え〜11月4日の大豆収穫･閉校式まで、4回のカリキュラムが組まれています。
� �6月3日（土）開校式、豆植え、エゴマ種まき、堆肥工場見学
�◆�7月1日（土）培度、豆腐工場見学、豆腐作り
�� 9月2日（土）草取り、枝豆収穫、温泉
�ぁ�11月4日（土）大豆収穫、学習会、閉校式
私の場合フル参加は難しそうですが、できるだけ参加したいと思います。
ところで、枝豆は、大豆を若い時に収穫したものだったんですね〜(*_*;
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