26・27日の両日、全国グリーンツーリズムネットワーク新潟大会に参加しました。県内8市町で地域分科会が行われ、私は阿賀野市（旧、笹神村）の分科会に参加しました。
グリーンツーリズムは、元々はヨーロッパから伝わったものですが、単なる観光ではなく、農山漁村の自然や文化を体験し、人々との交流を通じて、都市と農村の共感を深めるような、滞在型の余暇活動ということができます。
26日は、生協と連携した交流事業などの事例紹介の後、「冬水田んぼ」、堆肥散布風景、ゆうきセンター（堆肥工場）、大豆加工体験施設（JAと生協などの出資による豆腐工場）を視察しました。
「冬水田んぼ」とは、稲刈り後も水田の水を落とさず、不耕起の（田んぼを耕さない）農法。それによって雑草の種子の発芽を抑え、除草剤を使用しないという、有機無農薬の田んぼです。その脇の用水路にはメダカが…。また、夏には蛍が乱舞するとのことで、案内した生産者は「多様な生き物が共存できる田んぼを作っていく」と語っていました。
27日は、参加者が文化、観光、農業、健康の4班に別れ、それぞれフィールドワーク。私は観光の班で、五頭温泉郷（ごずおんせんごう）の温泉や清水を巡りました。
五頭温泉郷には、出湯、今板、村杉という三つの温泉地があります。地下の花崗岩層から湧き出る良質の温泉と、五頭山系の清らかな湧き水に恵まれていますが、その水質を守るために、各旅館とも合成洗剤のシャンプーを止めて、石けんシャンプーを使用しています。
この日は、まず出湯温泉の古刹「曹洞宗・華報寺（けほうじ）」へ。境内には、809年、弘法大師が拓いたという言い伝えの最古の温泉を利用して、共同浴場が営業していました。
さらに、五頭山系からの伏流水が湧き出る水汲み場「羽黒歓迎塔の清水」と「岩瀬の清水」へ。特に「羽黒歓迎塔の清水」はかなりの湧出量。車にペットボトルをたくさん積んだ人たちが、水を汲んでいました。ナトリウム、カルシウム、カリウムなどのイオンが溶け込んだ清水はちょっと硬め。渇いた喉に心地よい刺激の美味しい水でした。
【画像紹介】
�‥濘綸弔鵑棔�水が張られ、稲刈り後の株もそのまま植わっている
��冬水田んぼ脇の用水路で、元気に泳ぐメダカたち
���ぢ枠郢局曚陵融�
�キα眛興 Σ敲鷸�の紅葉。開山は806年と伝えられている
��村杉温泉の薬師堂。昔、温泉は病気を治す場であったため、薬師如来が祭られている
��薬師堂脇の共同露天風呂（男湯側）
��羽黒歓迎塔。この脇に水汲み場がある
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