2006年05月31日の記事一覧 - 詳細表示

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　先日の東京行き、上野動物園の後は浅草まで足を伸ばし、神谷バーで夕食をとりました。
　カニコロッケが美味しいとのことでしたが、私はエビ・カニアレルギーのため、ビーフシチューを注文。（連れ合いはカニコロッケをしっかり堪能していましたが･･･）
　そして、電氣ブランをいただきました。

　資料によると、『電氣ブランデー』というカクテルが登場したのは1882年（明治15年）。文明開化の当時、西洋風の洒落たものに『電氣○○』と名付けるのが流行ったとのこと。その後、『電氣ブラン』『デンキブラン』と変遷してきたそうです。

　また、神谷バーが誕生したのは1912年（明治45年）。多くの文学者に愛され、萩原朔太郎も歌に残しています。

　　　　一人にて酒をのみ居れる　憐れなる　となりの男なにを思ふらん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（神谷のバアにて）　　　萩原朔太郎

　今では様々なカクテルがあり、それらに比べて格別美味しいという訳ではありませんが、そのどちらかといえば洗練されていない味わいが、明治という時代の息吹を今に伝えてくれる、不思議なお酒です。