|
昨日（1月19日）、「新潟のにぎり寿司を体験し楽しむ会」に参加しました。この会は「スローフードにいがた」の主催。新潟市内のホテルで、約70人の参加者が集まりました。 まずは、本職の寿司職人さんによる実演。その後、指導を受けながら、参加者各自3かんずつ、見よう見まねで握りました。私も握りましたが、どうしてもご飯が多めに…きれいに握るのは難しいと実感。 さらに、本職の握った寿司とあら汁も出され、日本酒やワインを飲みながら食事を楽しみました。 ちなみに、寿司と赤ワインは意外と相性良いんですよ。 |
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2008年01月20日
全1ページ
[1]
コメント（16）
全1ページ
[1]
