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♪アナログ♪な日々

不定期のスローペースですが、お付き合いいただければ嬉しいです。

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2008年02月25日

2008年2月24日 | 2008年2月26日

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ネバとろサラダ

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　我が家で最近はまっている料理…ネバとろサラダ（勝手に名付けてます）です。
　材料は納豆、オクラ、なめこ、山芋が基本で、好みにより他の野菜を混ぜます。この日はオクラが品切れで、芽昆布ときゅうり、トマトを混ぜて彩りを整え、さらにプチベールを添えました。
　ドレッシングには味ポンか和風ドレッシングがお勧め。それぞれ単体で食べるより味が組み合わさって美味しくいただけます。
　また、コンドロイチンを多く含み、皮膚や関節（軟骨）などの保水性、弾力性を保つ効果もあるそうで、その辺りも嬉しいところです。