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普通の缶ビール（今回はサントリー・モルツ）とギネスのハーフ＆ハーフですが、きれいに三層に分かれました。リアルハーフ＆ハーフと呼ぶそうです。 まず、普通の缶ビールを冷たく冷やしておきます。これをグラスに半分くらい、泡が出るように注ぎます。次に、ギネス（冷やしてない）を、泡の真中に落ちるように静かに静かに注ぎ入れます。ただこれだけで、普通のビール、ギネス、泡と三層に別れたリアルハーフ＆ハーフが出来上がりました。 今回はギネスがちょっと多めで、出来映えはいま一つですが…こういう飲み方も面白いですね。
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2008年02月26日
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