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♪アナログ♪な日々

不定期のスローペースですが、お付き合いいただければ嬉しいです。

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2008年06月11日

2008年6月10日 | 2008年6月12日

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娘の手料理

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　東京に住んでいた娘が帰ってきました。東京でアルバイトしながらイラストの勉強をしていたのですが経済的に大変らしく、しばらくは家にいながら創作活動を続けるようです。どこまでやれるのか、本人の気の済むまでやらせてみようと思っています。
　ただ、今まで2人だったのが3人に増えたので、妻は料理や洗い物などの手間が増えて大変そう。先日は娘に夕食を作らせていました。
　メニューは大根ステーキ。
　面取りし十文字に隠し包丁を入れた大根を、米を入れたお湯で茹で、両面をバターでソテー。次にほうれん草と牛肉を炒め、塩・しょうゆ・みりん・酒を煮立ててソースをかけ、牛肉、ほうれん草、白髪ネギで飾り付け。食べてみると、妻とそっくりの味でした。
　こんなところも似てくるものですね。