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5月17日の「田んぼの学校」でバケツ稲をもらって帰り、自宅のベランダで育て始めてから6週間。植えた直後はヒョロヒョロしていたのですが、今では分げつが進み順調に成長しています。 今後が楽しみです。
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2009年06月28日
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先日湯沢に行った折、温泉街の料理屋でいただきました。「どぶろく 淡雪」湯沢の米と水で醸されたお酒だそうです。 この濁酒、口に含んだときの上品な香り、そして、ほどよい酸味と仄かな甘味のバランス。さらに、生酒特有の元気さが舌を心地よく刺激し、後口の残らない爽やかな味でした。 後で調べたら、「どぶろく工房 文」というお店の作品。「LODGEなかのうち」のオーナーの手づくりだそうです。サイトの中に「とにかくこの地で味わってもらいたい。地方発送は考えていない」という言葉を見つけ、あの時の心地良い酔いが思い出されました。
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