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♪アナログ♪な日々

不定期のスローペースですが、お付き合いいただければ嬉しいです。

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2009年12月05日

2009年12月4日 | 2009年12月6日

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拉麺家泉貴（らーめんやせんき）

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　今日は休日出勤でした。正午になり、「泉貴」というラーメン屋で昼食をとりました。私にとっては初めての店。新幹線の高架下の比較的新しいお店でした。

　この店の拉麺は、細い縮れ麺に醤油ベースのアッサリ味スープ。三吉屋に代表される新潟ラーメンの王道のスタイルでした。
　食べた感じでは、麺は普通ですが、塩のカドのとれた優しくまろやかなスープが美味。その癖のない味に釣られて、いつもより多めにレンゲを口に運びました。また、薄めに切られたチャーシューも獣臭さがなく…
　今まで食べた中では、中華のカトウに次いで優しく癖のない味でした。